الطاجين أسفي ، صنع من الحديد والاسمنت ولا علاقة للخزف به ، وان الخزفيون الاسفيون يتبرءون منه، براءة الدئب من دم يوسف عليه السلام ، أما صاحب الفكرة ومهندسها هو المرحوم عزيز الناطفي وأحمد السويسي مدير مدرسة العليا للتكنولوجيا بأسفي ، وقد تكلف بترميمه عبد العزيز المودن .
في العاشر من يوليوز 1999، جرى تدشين هذا الطاجين الذي بفضله دخلت المدينة كتاب جينس للارقام العالمية القياسية باعتباره الأكبر عالميا. حيث تم إنجازه من طرف فاعلين اقتصاديين، بالقرب من مقري عمالة الإقليم وقصر البلدية. ويبلغ طوله 4،5 أمتار (14،8 قدم)، وقطره 6،3 أمتار (20،7 قدم). وطبخت به 10 أطنان من السردين يوم تدشينه، صنعت بها أكلة “الكويرات” التقليدية الشهيرة بأسفي، وتذوقها الراحل عبد الرحيم بركاش .
23 ноя 2022
