محمرة بقسماط جوز مطحون دبس فليفلة او معجون فليفلة بصلة مبروشة راشي او طحينة دبس رمان تخلط مع بعض تزين بزيت الزيتون وعين الجمل ....سورية مرت من هنا تحية لمصر
@@rimamardini5821 واضح كتير انو مخترع من راسو قال حاطت نعنع لحتى يفرجي انو المطعم لبناني😂 لا وبيقولو العلامات عالاكل طب تأكدو قبل هل عنجد هالوصفات من هالبلد او لا تحياتي ل سوريا الحبيبة😍🌷
حنا بالسعوديه الفطاير اللبنانيه عموماً والشاميه ماهي غالييييهه لانه فطور الصباح بالكوفيهات مع كوب قهوه او شاهي على حسب الفطيره ، متواجد بكثرهه غالباً بكل المطاعم كا مقبلات او فطور صباحي خفيف ، لكن الاكل اللبناني مثلا الطبيخ الكبه واكلات الي بلبن وكذا تكون غاليه لانها غالباً تنطبخ ب لبن الماعز ويكون حامض وبالعافيهه 🤍🇸🇦.
العجينة يالبنى تجيبي : دقيق كاسين ٤ ملاعق حليب بودره ملعقه بكن باودر ملعقه سكر بيضه او زبادي زبدة مقدار ٣ ملاعق تقريبا نخلط كل المقادير مع بعض نفس الوقت يكون مخمره خميره فوريه ملعقه مع ملعقه سكر في كوباية ماية يكون شوي دافي تخلطية مع بعض ٥ دقايق بس وبعدين تضيفي مع المقادير السابقه وتعجبني لحد ما تتماسك العجينه اذا احتاج ماية ممكن تضيفي له بعدين آخر شي دهنه بسيطه زيت وتخليها ترتاح نص ساعه تنفع للبيتزا والفطائر وجميع المعجنات
لبني لو عايزة الخميرة تخمر بسرعة افتحي نار الفرن عشر دقايق و بعد كدة اقفليها و لفي الطبق اللي فيه العجينة من فوق و من تحت بفوط مطبخ و حطيه في الفرن المدة اللي انتي عيزاها
الأسعار مبالغ فيها جدا مع العلم الكميات صغيرة طلعوا أكتوبر وروحوا لعند بيتزا فرند ودوقوا المنقيش بكل أنواعا بتشهي والأسعار حلوة ومعقولة جدا وروحوا عند جناني ودوقوا المسبحة يلي هو الحمص المطحون والفول والفتات الشامية والفلافل لح تعجبكن كتير وأسعار حلوة وكميات مناسبة كتير
المحمرة مقبلات سورية وتكون من الفليفلة و بقسماط وعين جمل ودبس رمان جربوها بمطعم سوري حتعجبكم، الحمص جربوا ضروري مع زيت زيتون قولوا لصاحب المطعم عاوزين زيت زيتون معاه 💚💚💚💚💚
الحلاوة والفريز ما عنا منا بلبنان ومنقوشة بيض وجبنة كمان ما عنا منا بلبنان اول مرة بسمع فيون😂الفتوش بالباتنجان اول مرة بسمع في ما بعرف اذا موجود عنا🙂والخبز مش لبناني بالعافية عا قلبكن فيديو حلو كتير
@@sanaaadawi6167 عنجد لازم عالقليلة الشيف يكون لبناني ليعرف شو عم يقدم مش من راسو يخترع ويقول لبناني حتى الحمص راشش اشيا عليه نحنا بس زيت زيتون ونعنع وفجل للزينة
علّموا أولادكم أن الصلاة خيرٌ من النوم ، ومن الحُب ، ومن الصُحبة ، ومن البُكاء ، ومن الكلام ، ومن المال ، ومن الضحك ، ومن الأكل ، ومن العمل ، ومن السفر ، ومما تتمنّى ، ومما تملك ومما لا تملك ، ومن ضعفك، ومن قوّتك ، علّموهم أن الصلاة خيرٌ من الدنيا وما فيها🤍
حلومه انا لسه راجعه من مكه والله دعيت لكم ولبنى قبل ماتولد كنت في الحرم المكي ربي يسعدكم ويخزي العين عنكم، 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦♥️♥️♥️♥️♥️♥️😍😍😍😍😍😍🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
انا زرت لبنان مرتين والحقيقه للاسف معجبنيش الاكل اللبناني ومعلش محدش يزعل مني هى مسأله ذوق بس الصراحه احلى ايس كريم اكلته فى لبنان لكن غير كده الاكل معجبنيش خالص وبعدين الحاجه غاليه جدا في لبنان ولازم يحطوا لك سيرفيس فاكهه واللي ميعرفش بيتدبس فيها فمن الا فضل انه يرفضها لما ياكل فى مطاعم لبنان
تحياتي الكم من لبنان 🇱🇧صراحة انا لينانية من زمان كتير ولا مرة شفت منقوشة عليها بيض🙂بس في اشياء كتير ما جربتوها ممكن غلاء الاسعار على حسب النطقة و اكيد حتى انتو كا مصريين بتعرقو هالشي بتختلف الاسعار حسب المناطق. المحمرة كمان مش مشهورة عنا كتير و بالف هنا و شفا
الحمرة مكونها الأساسي هو فلفل رومي أحمر مطبوخ اما الخلطه والتتبيلة تختلف على حسب الذوق مثلا فلفل رومي أحمر مطبوخ مهروس مع دبس الرمان وحبه سوداء وزيت زيتون والاكل اللبناني ماشاء الله لذيذ جدا ومتنوع أنتو أكلتو بس المعجنات أنا مو لبنانية بس ذقته كذا مره وفعلا لذيذ 👌
لبنى انا عندي وصفة عجينة بالسميد ووصفة بالفرينة يعني الدقيق الأبيض بيطلعو تحفة الأولى: كاس حليب وكاس مية دافيين (تقدري تحطي معلقة حليب باودر على كاس مية وتعتبريه كاس حليب) المهم دفيهم وحطيهم في الحلة الي هتعجني فيها وحطي عليهم معلقة كبيرة سكر ومعلقة كبيرة خميرة خبز ولو عايزة كركم حطي حطي كمون لو عايزة المهم نكهيها زي ماتحبي وحطي ربع كاس زيت عليهم وحبة بيض تقدري تستغني عنها عادي واخفقي بخفاقة يدوية بعدين حطيهم عليهم 2 كاس سميد واخفقيهم مدة دقيقة او دقيقتين وغطيها خليها ترتاح عشر دقائق بعدين افتحي وضيفي عليها الدقيق الأبيض والملح وخليها ماسكة نفسها لا طرية كتير ولا سميكة يعني تكون تلزق شششوي في اليدين 🙂 دي بتاعة الفرن اما لو حتطبخيها في المقلاة او غيرها اعمليها ماسكة نفسها مش بتلزق اعجنيها اربع دقائق حطيها ترتاح ساعة كاملة وخلاص اطبخيها دي عجينة بعتمدها في البيتزا كتير بس بقلل الخميرة للبيتزا روعة وصفة الدقيق الأبيض: حطي ماء دافئ ومعلقة حليب باودر ومعلقة سكر معلقة خميرة اخفقيهم كويس شوي زيت اخفقيهم وتبدئي تضيفي دقيق وتلمي متعجنيش والباقي كلو معروف
حبايبي بدي الكون شي بس هيدة مش الاكل التقليدي الأساسي اللبناني فيه منقيش الكشك فيه لحمي بعجين فيه فول مدمس كمين فيه فيه اصفيحة البعلبكية فيه الكبي النية فيه كتير بعيد يارب تجربو مطعم فيه غدة مش فطور
