والله يا إختي من سنتين كنا نأخذها الجبنة اهير 2دولار ونصف يعني 23ليرة اليوم الدولار ب29ليرة يعني لازم بحدود 73ليرة ولكن يا إختي جشع وطمع التجار عم يحسبوا الدولار على خمسين ليرة حسبنا الله ونعم الوكيل طبعا هذا الشي يطبق على بيض وعلى منتج حتى على بطاطا والبندورة وشكرا
شكرا كتير على الفديو بس حبيت نوه انو في فرق بلطعمة بين الجبنة يلي مكتوب عليها سيزما والجبنة يلي مكتوب عليها بياظ بينار ياي مكتوب عليها بياظ بينار أقرب لطعمة الجبنة السورية اما سيزما طعمها حامضة
بقرش واحد كيلو حليب بصفي القشطة بعدين بجيب لتر حليب بضيف عليه 5 ملاعق نشا بذوبهن ع البارد وبحطهن ع النار مع تحريك مستمر بعد ما يسمك الخليط بضيف القشطة يلي قرشتها وبحرك منيح بترهكن خمس دقائق ع نار هادية بضيف نقطة ماء زهر وبطفي النار بمد الخليط بصحن بايركس وبغطيه بكيس لحتى ما يتشكل وج للقشطة بتركها تبرد تماما وبحطا بالبراد وبتكون جاهزة
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد صلاة تحسن بها الاخلاق وتيسر بها الأرزاق وتدفع بها الشقاء وتملاء بها الآفاق وعلى آله وصحبه صلاة داءمة من يوم خلقت الدنيا إلى يوم التلاق واسترنا يوم الوقوف بين يديك يا عزيز ويا خلاق
