جونيةتي دروستكردني مقلوبه . مقلوبة بالحم والرز . maqlooba 

سەردانی سایةکەمان کەن خواردنی کوردی www.xwardnikur... اضغط هنا موقعنا
باذنجان مع كوسه
فلفل حلوو
جزر
بطاطه مع عود قرفة
معجون طماطه
بصل مع طماطه
يبق رز بماء ساعتين
كيلو ونصف لحم
نبدا بسم الله
نغلي كل خضارالا طماطه
نغلي بصل
ثم جزر
ثم فلفل حلوو
نغلي بطاطه
ثم كوسه
نغلي باذنجان
هكذا انتهينا من غلي
بعد ما يستوي لحم
نضع عود قرفة
ملعقه ملح
ملعقه صغيره
مسحوق زنجبيل
سبع بهارات
ملعقه كبيره معجون طماطه
نغلي ماء الرز
ملعقه ملح
نضع كل الخضارمغلي
وترتيب حسب الرغبه
فقط بطاطه بشكل دائري
نضع بطاطه بشكل دائري
ملعقه ملح
ثم يبق ٥ دقائق
نغلي زيت للرز
٤ كوب رز
ننتظر ٥ دقائق
ثم نسكب ماء
هنا نضع طماطه اخير شي
سامحونه نسيت طماطه
بسبب تعب الصيام رمضان
بعد ان وضعت طماطه
نضع عليه رز
مباشرة زيت مغلي عليه
نضعه على نار هادء
ثم ننتظر٢٠ دقيقه ينتهي
صحه و هناء
لا تنسو الايك والاشتراك من فضلكم