خميره الفايش الاول
3/4 كوب سمسم
2 كوب لبن
خميره الفايش الثانيه
2كيلو دقيق خاص بالكحك
ماء دافى لعجن
الخميره الثالثه
1كوب كركم مطحون =250جرام
ربع كوب محلب مطحون =60جرام
1ملعقه كبيره ملح
1ونص لتر لبن بدرجه حراره المطبخ
5كيلو دقيق فاخر للعجن =اجمالى الدقيق المستعمل فى الكحك =7كيلو
5 сен 2024