حضرت معكم برقوق مجفف الطريقة سهلة وناجحة 10
0%وطريقة الإحتفاظ به مدة أطول خارج المجمد
المرحلة الأولى :
كمية كافية من البرقوق
ندخلها للفرن لمدة ساعة واحدة درجة الحرارة 120 درجة
نتركها حتى تبرد ندخلها الفرن للمرة الثانية ساعة واحدة
نكرر العملية أربعة مرات مدة الطهي في المجموع 4 سعات
المرحلة الثانية
نضع البرقوق يتبخر لمدة 20دقيقة
ونتركه حتى يبرد ويذهن بالزيت جيدة
ويخزن في قرورات محكمت الإغلاق
28 авг 2023
