حلوى السميد (سوجي حلوى)|طرز تهیه حلوای سوجی بسیار مزه دار و آسان|Afghani suji halwa recipe 

#حلوى_السميد #sujihalwa #halwarecipe
حلوى السميد (سوجي حلوى)|طرز تهیه حلوای سوجی بسیار مزه دار و آسان|Afghani suji halwa recipe
🍽️ المقادير :
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سمنة
🔴 يمكن تقليل الكمية إلى النصف
🔴 يمكن استبدال الزيت بالزبدة، لكن لا تجعل كل الكمية زيت يفضل يكون نصف المقدار سمنة أو زبدة أو الاثنين معا دون الزيت.
- ١ كوب سميد وسط
- ٢ كوب سكر ( يمكن تقليل الكمية إلى النصف)
- نصف ملعقة صغيرة هيل بودرة
- ربع ملعقة صغيرة لون برتقالي (يمكن الاستغناء عنه)
- نصف ملعقة صغيرة ماء الكادي
- اثنان ونصف كوب ماء (يمكن الاكتفاء بكوبين فقط)
🍽️ مواد لازم :
- نيم گيلاس روغن مایع
- نيم گيلاس روغن مسکه
🔴 میتوانید روغن را به نصف اندازه کم کنید.
🔴 میتوانید مقدار روغن را با مسکه تبدیل کنید اما کل مقدار را روغن نکنید باید نیم روغن باشد ونیم مسکه ویا نیم مسکه باشد ونیم روغن جامد.
- يک گيلاس آرد سوجی
- ۲ گيلاس شکر (میتوانید بوره را به نصف اندازه کم کنید)
- نيم قاشق چایخوری هل سبز
- ¼ قاشق چایخوری رنگ نارنجی
- نيم قاشق چایخوری عرق کيورا يا آب کادی.
- دو ونيم گيلاس آب
Ingredients:
- ½ cup of oil
- ½ cup of ghee
🔴The quantity can be reduced in half
🔴 You can replace oil with butter, or use half oil and half butter/ghee.
You can also mix ghee and butter.
Just don't use oil by itself.
- 1 cup of medium semolina
- 2 cups of sugar (you can cut it in half)
- ½ tsp of cardamom powder
- ¼ tsp orange color (Can be left out )
- ½ tsp of kewra water
- 2½ cups of water (two cups can be enough