خبز من الارز فقط 👌🏻رائع وطريقته بسيطة | بدون جلوتين | rice bread 

Informations and recipes to celiac patients with sia kitchen - معلومات و وصفات لمرضى السيلياك مع مطبخ sia
صفحة الفيسبوك:
/ makeitgf
صفحة الانستجرام :make_it_gf
فيديو تحضير طحين خالي من الجلوتين:
• طريقة عمل طحين خالي من...
• تحضير الطحين الخالي من...
انواع الصمغ:
• أنواع الصمغ الخالي من ...
خبز الأرز
المقادير :
١ كوب حليب دافئ
١ ملعقة كبيرة سكر
١/٢ ملعقة كبيرة خميرة
٢ كوب طحين الارز
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة :
-في وعاء كبير نضيف الحليب الدافئ و السكر و الخميرة و نقلبهم
-نضيف طحين الارز و الملح و الزيت و نقلب المكونات جيداً ليصبح الخليط قريب من قوام خليط الكيك
-نختبر قوام بعمل شكل 8 على السطح و يجب ان يبقى لمدة 3 ثواني قبل ان يختفي ( يمكن ان نحتاج لمعلقة اضافية من الحليبلنصل للقوام المطلوب)
-نغطي الخليط و نتركه ليختمر مدة ٥٠ دقيقة
-نختار المقلاة او القدر المناسب للخبز و نضعه على النار لمدة ٣ ثواني ليصبح القدر دافئ و نستطيع ان نلمسه
-نقلب الخبط و نخرج الهواء منه ثم نصبح في القدر المدهون بالزيت
-نغطي الخليط و نتركه ليختمر مدة ٣٠ دقيقة
-نخبزه على حرارة هادئة جداً لمدة ١٠-١٢ دقيقة ثم نقلبه على الوجه الأخر
-نتركه ليبرد قليلاً وهو مغطى ثم يقدم
rice bread
Ingredients:
1 cup warm milk
1 tbsp of sugar
1/2 tbsp of yeast
2 cups of rice flour
1 tsp of salt
1 tbsp of olive oil
Method:
In a large bowl, add warm milk, sugar and yeast and stir
Add the rice flour, salt and oil, and stir the ingredients well so that the mixture becomes close to the texture of the cake mixture
We test the texture by making an 8 shape on the surface, and it should remain for 3 seconds before it disappears (we may need an additional tablespoon of milk to reach the desired consistency)
-Cover the mixture and leave it to ferment for 50 minutes
-Choose the pan or pot suitable for baking and put it on the fire for 3 seconds so that the pot becomes warm and we can touch it
stir the batter and remove the air from it, then pour it in the greased pot
-Cover the mixture and leave it to ferment for 30 minutes
Bake it on a very low heat for 10-12 minutes, then flip it over to the other side
Leave it to cool down a little while covered and then serve
#gluten_free ‎#خالي_من_القمح #خالي_من_الجلوتين #سيلياك ‏#sia_kitchen #make_it_gluten_free #glutenfree #amman #healthyfood #food #فري_جلوتين ‏#توعية #افكار_سهلة #وصفات_سهلة
#trending #اقتصادي #بدون_دقيق