خل تفاح 80 يوم نتيجة مضمونة بطريقتين للبيت ولمشروعكم 

بدون كل هاللبكي طول عمرنا نعمل الخل ومن اجداد اجدادي...افرم التفاح بالقدر وغطيه بقماش( مابصير تغطيه بشكل محكم لانو بصير خمر اذا اعزلت الهوا عنو...)وبعد اربعين او خمسين او ستين يوم ..شيلو واعصروااا ..واحلى شيف💚💚

ماشاء الله تسلم دياتك يا شيف والحمدلله إني مرتاحه من شغلو ماما بتساويه بسوريا وبتبعتلي ياه جاهز للمملكه ورح جرب ساوي طريقتك باذن الله

سورين شكد نظيفين و يعتنون بالأكل والنظافة ❤

عملت خل بنفس الطريقة طلع بيجنن ونفس اللون. تسلم ايديك. ريحته وطعمته شي فاخر جدا بالتوفيق يا شيف

اي والله كل شي عالأصول مع الشيف فوزي ..... يعطيك العافية .. صراحة : شاطر نظيف صادق واضح ❤ ربنا يوفقك .. آمين .. 🙏 🙏 🙏

ان اعمل خل التفاح من سنوات طويلة وبعلب بلاستك وغطاء شاش لمدة اربعين يوم او اكثر حسب الجو والحمد لله يكون خل ممتاز

أخي : السلام عليكم . إِنَّ البكتيريا التي تصنع الخل هي بكتيريا هوائية ، يعني تحتاج إلى الهواء حتى تبدأ بصناعة الخل و الواجب هو منذ البداية تغطيها بقطعة قماش نظيفة و تكون خشنة ( و راح أقولك بعد قليل لماذا خشنة ) . أَمَّا إذا أغلقت عليها الهواء من بدايتها فهنا ستبدأ البكتيريا الغير هوائية بالعمل و تقوم بتحويل السكريات إلى كحول في حدود 14 يوم . إن طريقة تحويل الكحول إلى خل كما يقوم بها البعض قد حَرَّمَهَا الإسلام و هذا واضح فيما حدث للصحابة الكرام بعد نزول آية تحريم الخمر ، حيث طلب بعض الصحابة رضي الله عنهم من الرسول صَلَّى الله عليه و سَلَّم أن يقومو بتحويل الخمر الذي بقي عندهم إلى خل فقال لهم : لا بل إهريقوها أي دفقُّوهَا . و كما نعلم بأَنَّ الرسول صَلَّى الله عليه و سلَّم يمدح الخل في عدة أحاديث أخرى ، و هذا يعني بأَنَّ الخل توجد طريقة أخرى شرعية و حلال لصناعته و هي أن تقوم بتقطيع التفاح بعد غسله و تنظيفه كما جاء الفيديو و تضعه في البرطمان ثم تقوم بتغطية البرطمان بقطعة قُمَاش خشنة . و الآن سأقول لك لماذا قطعة قماش خشنة !!! . السبب هو في وجود حشرة صغيرة جدا تشبه الذبابة كلما تشُم رائحة حموضة الخل التي تبدأ في الأيام القليلة الأولى ، و هذه الرائحة تجلب هذه الحشرة و تجعلها تُخرِجْ من أسفلها ما يشبه الإبرة وهذه الشوكة هي جزء من جهازها التناسلي تبدأ بوضع بيضها بواسطة هذه الإبرة على مصدر تلك الرائحة الحامضة و بعد ايام قليلة تجد أَنَّ هذا الخل أصبح يسبح فيه الدُّود الذي خرج من ذلك البيض و يفسد بذلك خل التُّفَّاح أو أي خل آخر ( عنب أو تمر أو أي فاكهة تحتوي على سكر يمكن تحويلها إلى خل ) و عليه عندما تضع قطعة قُمَاش خشنة فهذا سيمنع هذه الحشرة من إختراق القُمَاش و سيمنعها من وضع بيضها على التفاح ، أَمَّا إذا كانت القماشة رقيقة فهنا يسهل عليها إختراقها .و أقول لك هذا عن تجربة شخصية و ليس ( قالولي ) . و الأفضل أن تضع قطعتين إثنتين فوق بعظهما ( أقصد قطعة قماش خشنة مضاعفة يعني طبقتين من القنماش الخشن ) لتمنع هذه الحشرة من إحداث هذا الثقب الدقيق جدا بواسطة الإبرة التي في أسفلها . شكرا أخي على مجهودك . بالتوفيق لك أخي و لجميع من إستفاد من هذه المعلومة .

تسلم ايدك شيف فوزي ياسيد الابدعات والله شرحك لكل وصفة بتكون مميزة وسهلة🎉🎉🎉🎉🎉🎉

ماشاء الله عليك ياشيف بجنن لونو وشكلو ابدعت كل الشكر وحجرب طريقتك الله يسعدك يارب على امانتك بالتقديم

يسلموا إيديك هذا هو الخل الاصلي

ماشاء الله تبارك الله

عملت هاي طريقة والله طلع ١٠٠/١٠٠ الحمدولله

شيف فوزي اذا بتتكرم علينا بصفتك خبير ماشاء الله وشيف متفوق ، اعطينا فيديو كيف نميز العسل الأصلي من المغشوش ونحسم الموضوع

يعطيك العافية من لبنان 🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧🇱🇧.. خل التفاح صيدلية منزلية له فوائد كثييييرة

ماشاء الله عليك ياشيف

تسلم ايدك بميزان حسناتك ماشاءالله عليك الله يباركلك ويعطك الف عافيه ❤❤❤

احلى شغل وانضف شيف

تسلم ايدك ياشيف ومشكور كتير على حالنصايح

يعطيك العافية شيف ويسلم ايديك

يعطيك الف عافية شيف

وهاي أحلى لايك👍 شرحك كتير واضح وان شاء الله بالنجاح الدائم

بارك الله فيكم وجزاكم الله كل خير

بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربي يبارك بحضرتك 👌 مزبوط متابعك من العراق 🇮🇶👉ممنون لحظرتك ياشيف بارك الله فيك ❤❤

الحمد لله نجح معي خل التفاح وطلعت ام الخل او الطبقة التي تتكون على الخل

تسلم الايادي شيف روعة

مرة سويت خل اول مرة بحياتي بس شفت طالع علي هاي الطبقة وذبيتهة بالزبالة عبالي خربان 😂😂 حرامات طلعت ام الخل هاي 😭😭😭يعني ذبيت كنز بالزبالة مدري ابكي مدري اضحك

فنااااان

الله يعطيك العافيه يارب

انا سويت خل التفاح لونه جميل لكن طعمه مو حامض بعد ٦٠ يوم شو السبب ؟

تسلم الايادي السورية ❤🇸🇾❤

كل الشكر والتقدير لك جزاك الله كل خير حنجرب وصفتك ان شاء الله

لا إله إلا الله محمد رسول الله عليه الصلاة والسلام

بارك الله فيك وجزاك الله خير الجزاء

تسلم ايدك

بارك الله جهودك❤ ماشا الله فيديو متعوب عليه !!

أحسنت بارك الله فيك وين احتفظ بي الخل بعد العمل والتصفيه يعني احتفظ بي بالثلاجة لو لو على حرارة البيت

صح يقول احسن خل الذي يقولون عنه مع الامwith the mother

الله يعطيك الصحه ،🙋🇲🇦

فائدة طبيعية ياأخي لماذا تقول غير طبيعية الله يعطيك ألف عافية وشكرا على الوصفة الصحية أخوك أحمد من الجزائر

انا اعمل الخل اضيف له ماء بقدر يغمر التفاح واضيف اليه بعض تمر واتركيه أربعين أو أكثر ثم اعصره ضمن خرقه

سلام عليكم انا متتبعتك دائما يا ريت رد باقصي سرعه من بعد اذنك انا سنه الماضيه عملت خل للبيع كتير توفقه فيهن عا اساسها عملت ٦طن تفاح للخل بس شيف عصرناهن هل عم شو عليهم ريم ابيض شو لحل الله يخليك خترب بيتي لونن تمام طعم تمام بس زيم

تسلم ياشيف ممكن اعمل نفس الشئ مع أى فاكهه تانيه

يعطيك الف عافية الله عليك يا خيرات سوريا ❤

يعطيك العافيه احلى شيف تقدر تفيدنا عن استعمالات الخل وطريق حفظه السنويه

ماشاء الله تبارك الله

تسلم يديك يا شيف و اشتقنا لك ❤

عاشت ايدك شيف ❤ سؤالي: عملت خل التفاح وبعد اربعين يوم كمل لكن لونه اصبح اسمنتي يعني على سواد هل يعتبر هذا طبيعي ام لا ؟ ارجو الاجابة

مرحبا شيف مادا هلق موسم العنب فاكيف طريقة خل العنب الاسود البسلمك وخل العنب الأحمر والأبيض

تسلم الايادي

تسلم الأيادي على الوصفة الله يبارك خل روعة وماأحلى لونه لكن عندي سؤال اذا نسكر عليه بهالطريقة إلي عملتها باللصق ما يدخل هواء ما تنفجر الزجاجة ؟

الله يبارك في رزقك و يكرمك شيف

جزاك الله خير على المعلومات القيمة

الله يسلم ايديك شيف ❤❤❤

جزاك الله خير على هذه المعلومات القيمة

ما الفرق بين خل التفاح والكحول الله يعطيك الف عافيه يا شيف تسلم يدك

❤❤❤❤روعه شيف ❤❤❤

أنا عملت خل عنب وطلع كمية كبيرة. من ام الخل حفظتها بمرطبان وغطيتها بشاشة وخلينها بخزانة المطبخ لكن بعد اكم شهر عفنت كيف طريقة الحفظ الصحيحة لالها وشو استخداماتها

⛔️⛔️⛔️⛔️ جزاك الله خير شيف على الطريقه ، بس الله يسعدك كيف اعرف انه تحول الى خل ؟ اخاف يتحول الى كحول واقع في الحرام 🥹 ياليت شيف فوزي او اي احد يعرف يجاوبني ، كيف اعرف انه هذا خل وحلال شربه ؟

هاديك الكمية القليلة من التفاح مستحيل تعطيك ذالك المقدار من الخل.. هل اظفت له الماء؟؟؟؟

بارك الله فيك اخي الكريم

انا بعمله بطريقه اغسل حبات التفاح وبجففهم منيح وبحطهم بوعاء واسع عليهم وبقفل بقطعة شاش اربع طبقات و برفعهم لمد لا تقل عن اربعين يوم وبعد هيك بلاقيهم نزلوا مي صافي بيلمع وريحتوا الخل بعينو وبحطهم بمصفايه وتحتها طشت وبتركهم لمدة ثلاث ايام مغطايين بقماشه لحد تصفية كل السائل وبيطلع انجح خل شفتو اجمل شيء خل التفاح الاحمر

في ناس بيحطو على وجه المرتبان قماش وبيتركوا القماشة وما بيسكروا بالغطا ؟؟؟؟؟ ما رأيك هل هذه الطريقة مضرة ؟؟؟؟

جزاك الله خيرا ماسبب فوران الخل لعد تصفيته وتعبئته باالعلب

يعطيك العافية ليش لما منشتري من السوق خل تفاح بكون لونه شفاف يعني هل بكون مغشوش ؟؟

السلام عليكم شيف فوزي\ التفاح الذي يبقى بعد ما نعصره وناخذ الخل ماذا يمكننا ان نستفاد منه في المطبخ مثلا هل يصلح كجب او اي مقبلات ممكن توضيح وشكرا

الله يبارك فيك وفي اعمالك نولي نعمل في البيت وما عادش نشريه

بدنا الله يحفظك طريقة خل الأعشاب ممكن!

ما شاء الله

بهاي الطريقه تأكدت ان الخل في السوق مغشوش او مش طبيعي ميه بالميه

تسلم ايدك عايزين طريقه المفتقه يعني العسل الاسمر بالسمسم والسوداني❤❤

انابجربه انشاء الله تسلم ايدك

لك جزيل الشكر

جزاك الله خيرا

شلون تفتح بعد 30 يوم . تحول إلى خمر قبل 40 يوم

❤سلمت الايادى..أكرمك الله

السلام عليكم بعد عصر خل التفاح هل نحتفظ بالفيتور اي بقايا النفايات ام نرميها ومافائدة الفيتور وشكرا

ما شالله تسلم ايدك وصفة صحية ومفيدة جدا

ما هي الكميه لي يعطينا كيلو تفاح من الخل😊 وشكرا متابعه من المغرب ،🙋🇲🇦

طريقه صحيحه أنا استعملها جزاك الله خير لكن بدون سحق واحد دكتور كان قاعد وانا اعصر داخ من الريحه بعد العشرين يوم يبداء الكحول يتعير الى كحول اثيلي أي خل

الله يعطيك العافية مجهود عظيم استمر وفقك الله

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف يكون لون خل التفاح وكيف يكون طعمه لنتاكد انه صالح وشكرا

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

والله هم اني سويته وطلع لخل صافي يجنن بس لوجه عبالي خربان وذبيته

الله يعطيك العافية شيف انا نسيت الغطا عالمرطبان ماشلتو وصار ٤٣ صار خل ولا كحول بتمنى تجاوبني

تسلم ايدك يا شيف فوزى واحلى لايك👍👍👍

BRAVO BRAVO BRAVO ❤❤❤❤❤❤

الله يعطيك العافية

ماشاءالله الله يعطيك العافيه

اذا سمحت بدي اسالك .. عملت نفس طريقتك لكن في واحد حكالى انه غلط يتكسر تمامًا لازم تحط على قماشه من اول اشي لاخر اشي صح كلامه ولا لا

القماشه افضل ولا النيلون يعني حبس عليه الهواء أيهما أفضل الي يعرف يفيدني بالله عليكم

ممتاز جدا جدا … لكن انت يا اخي تؤخر المدة التي يصبح التفاح خل ٤٠ يوم كافية جدا

الله يعطيك العافية

اللي بعرفه انه بيتغطى بشاش عشان التهوية من أول شيء

سو رأيك باللي بيعمل خل التفاح بغمره بالماء والقليل من السكر ؟

لازم تضع شاشية مشان البكتيريا الحية تتفاعل

يسعد مساك وكل اوقاتك يارب نورت مكانك وتسلم ايدك

كيفية الإستعمال هل شربه قبل الأكل أم بعده وشكرا

شكرا

سلام عليكم عملت خل تفح طلع شوية طعم حلا.بعد التعبئة في قنينة الزجاج عملية التخمير تستمر؟

عاشت ايدك هي هذه الطريقة الصحيحة