كل حاجه ألاقى عليها اسمك هناء فهمى اشوفها واجربها علطول بثقه فيكى مجربه لك حاجات كتير عملتها كلها حلوة انتى رائعه جدا تسلم ايديكى على امانتك وكرمك واخلاصك فى كل معلومه حبيبتى
اهم حاجة تنقعي القطع في لبن وليمون والتوابل ( ملح وفلفل ابيض واسود وزنجبيل وبصل وتوم بدرة وبابريكا أسباني مش مصري وخردل وزعتر وشطة اختياري )في التلاجة وبعد كدة حطي بيضتين في خليط اللبن وقلبي وبعدين هاتي في بولة تانية وحطي دقيق ونشا ودقيق درة وباكو بيكنج بودر وحطي نفس التوابل اللي في الفراخ تاني في الدقيق واحطي الفراخ علي خليط الدقيق واحدة واحدة وبراحة وبعد كدة أحطهم في علبة أو كيس واغربل أو اهز العلبة بشكل عشوائي علشان تديني منظر كنتاكي واحمر في دقيق غزير واحدة واحدة أو أو اتنين بالكتير النار في الأول عالية علشان تدي صدمة وتخلي الجلد كرسبي وبعدين اوطي النار علشان تستوي وبألف هنا وشفا طريقة حبيبتي الشيف هنا فهمي
الله ينور عليكى بصراحة قناة مفيدة جدا حضرتك بتوصلى معلومات جيدا جدا زى نوع الببريكا وزي شكل الخردل أنا واحدة من الناس معرفش نوع الخردل جزاك الله خيرا ويسعد بين ايديكى
تسلم ايدك يا شيف هناء اول مشوفت حضرتك بتحطى بيض عالخلطه عرفت ان هى دى الطريقه الصحيحه دخلت على وصفات كتير لقيتهم بيحطو توابل فقط وفى نفس الوقت الكنتاكى الجاهزه بحس فيها بطعم البيض تسلم ايدك يا حببتى
