ماشاء الله طبخه ملوكيه تستحق اكثر من مليون لايك ، وكذلك منظر قمة الجبال بالثلج مع صوت الاذان جمال لايوصف . اتمنى من جميع اصدقاء وصديقات القناه نشر فيديوهات مطبخ ام اللول لكل معارفهم في جميع انحاء العالم لان المحتوى رائع وفيه تعب ومجهود كبير . الله يعطيك العافيه شيف ليلى وصحه وهنا ❤
شنو هذا الابداع ياحبيبتي ياام اللول بلعافيه عليكم الدولمه العراقيه وهني ومري على كلبج وكلب عائلتج الدولمه العراقيه تختلف من محافظه الى محافظه اخرى يعني دولمة الموصل تختلف عن دولمة بغداد ودولمة شمال كردستان تختلف عن دولمة البصره وهكذا على العموم تسلم ايدج والله يوفقج انشاء الله يارب وتوصلين المليون لان انت تستاهلين الدعم ومااعرف ليش الناس توصل قنوات للمليون ومحتواها فاشل ومابي اي فائده مع العلم قناتج محتواها يفيد العائله واكوناس متعرف تطبخ جاي تتعلم منج وتطور نفسها من خلال الطبخات الي تقدميها مع هذا نكول الله يوفقج يارب
للمبتدئين في عمل الدولمة حسب توصيات امهاتنا تتكون الدولمة من ثلث رز ويفضل الرز الامريكي او جاسمن او عنبر العراقي او الرز المصري ولا يفضل الرز البسمتي فيها لان البسمتي ياخذ وقت اطول للاستواء وثلث الخضراوات المثرومة اللي هي طماطة وبصل وثوم ومعجون طماطة وثلث لحم دهين حسب الرغبة انا بالنسبة لي لا أفضل لحم الغنم افضل لحم عجل دهين اما بأسفل الطنجرة اخلي زيت قليل لان اللحم دهين اما اضع حشو الكوسة حلقات اصفها او اقطع جزر حلقات اسفل الطنجرة تطلع رهيبة وتوجد عوائل موصلية تضع اسفل الطنجرة بمبارات ( مصارين محشية ) او تضع دجاجة كاملة تشق من الظهر اسفل الطنجرة او ضلوع غنم وجميعها بالنسبة لي لا افضلها لكن حسب ذوق كل واحد ومقدرته المالية طبعاً بالنسبة للمطبخ السوري قريب جداً من المطبخ الموصلي وايضاً نفس تقاليدنا بالضبط ❤❤❤❤❤❤
ماشاءالله عليك والله فيديوهاتك صارت عندي إدمان دايماً عم تابعك . بتستاهلي توصلي للمليون و اكثر . متل ما قلتلك قبل مرة 😍 في واحدة وصلت للمليونين و شوي و هي لا بتطبخ و لا بتعمل شي غير مشاوير و ضحك و غنج بالسيارة
عاشت ايدك حبيبتي بس عندي كم ملاحظة اضيفهة لحضرتج المرة الجايية خلي مع الخلطة ثوم وشبنت يعطيهة طعم يجنن والغي الماء الزائد فقط ضيفي الصوص الاحمر وهو ينشف بلاستواء حتى لاتروح المونة بلصوص الطلع منهة ومرحلة تصفيط الطبقات في الطنجرة السلق ينحط اخر طبقة ليفوك هو والطماطة لان بسرعة يستوي مابدة وقت والف عافية متابعتج من بغداد عراقية❤
يا عيني شو هالغرام تسلم اناملك خانم ام اللول . تستاهل التجربة اكيد بالنسبة اني بالاردن مشهورين بالمنسف وما ادراكم ما المنسف بس يمكن يكون صعب لانه بدوا جميد. لكن كوني فلسطينية فعددي معي المسخن المقلوبة المفتول المطبق الزعتر والسبانخ القدرة السماقية الغزاوية الفول الأخضر باللبن هلأ موسمه عنا جاج محشي بالزعتر الأخضر فوق الخيال الطعم. يلا يا حلوة اختاري انتي بالتوفيق🎉❤
ما شاء الله عنك يسلم ايديكي ويعطيكي الف عافيه والله محتواكي بستاهل مليون لايك بكفي طيبة قلبك واحترامك لزوجك واهلو وما تنسي تعملي وصفه فلسطينيه من اهم الوصفات عنا المسخن والمفتول والمقلوبة 😘
حقيقة تستاهلي مليون لايك انا عم فتش على الفيديوهات القديمة لانو الجديد كلو خلص تعي نعمل تحدي انا وياكي انتي بتعملي الفيديو وانا بحضر اكيد مافيكي تلحقيني متابعتك المعجبة بكل شي بتعليه من لبنان بيروت 😘😘💖💖🌹🌹👍👍
بتستاهلي مية الف لايك . ريتو صحه وهنا . اكله متعوب عليها . انا دقتها عند رفقاتي العراقيين لما كنا نخلص كورس اللغه كانت كل جاليه يحضروا اكلتهم الشعبيه . طبعا انا كنت اخود حراق اصبعو . بس لما كنت بالشام كنت اعمل هي التشكيله بس محاشي كنت احشي كل هي الاصناف
يسلمو هالإيدين أم اللول أنا كل ما أحشي كوسا بحشي معها خيار وكتير طيب وحفره هين كيف منحشي المقثة أو القثاءالمبرومة العجور كمان الخيار وكمان بحشي ورق الخس يا باللحمة يا أما يالنجي لكن بيكون ورق الخس الكبير الخارجي للخسة وكمان لذيذ وطيب وبحشي ورق الخبيزة لما يتوفر ورق كبير وكل هالمحاشي طيبة
السلام عليكم ماشاء الله عليك ربي يلبسك ثوب العافيه وتسلم ايدك طبق مشهي ولذيذ وطعم اروع يا سلام على أكلات العراق وكمان هم كريمون وفي طبخاتهم مبدعون على العموم كل أكلات العرب لذيذه ولَك منى الف تحيه واعجاب
عاشت الايادي ام اللول الدولمة العراقية تختلف طعمها ومكوناتها الاضافية غير الاساسية من محافظة الى محافظة اخرى احنا بالموصل مانضيف الى الدولمة الكرفس والمعدنوس والشبت ولا نضيف لها اللبن مثل الدولمة الكردية ويختلف ايضاً السائل اللي نضيفه لطبخ الدولمة احنا بالموصل اجدادنا كانوا يطبخوا الدولمة بنقع السماق الخشن بالماء تقريباً ساعة ونصفيه ونغلي بيه الدولمة ومع تتطور الحياة استخدمنا ملح الليمون ( الليمون دوزي ) اما الان وحسب تجربيتي وتطلع عندك دولمة مميزة يكون السائل من نقع التمر الهندي في ماء ساخن ثم يصفى واضيف اليه صوص طماطة ودبس الرمان وملح الليمون وملح لان ولو الحشو بيها ملح لكن الخضراوات ايضاً تحتاج قليل من الملح واذا عندك سماق مطحون وعصير ليمون يكون اطيب بحيث السائل يطلع حامض مالح اما عن البهارات ايام زمان كان فقط فلفل اسود وكبابة صيني اما الان نضيف ايضا الكاري وسبع بهارات وبهارات البرياني وكل واحد يختار البهار اللي يحبه شطورة ام اللول الله يعطيكِ الصحة والعافية ويحفظ عائلتك الجميلة ❤️❤️❤️❤️
بتستاهلي مليون مشترك ماشاء الله عنك كتير مؤدبة وخلوقة ومرباية يسلم دياتك اكل بشهي القلب إن شاء الله عوافي وهناااا... متابعتك من الشام ومقيمة في لبنان ❤
