في جنوب السعوديه في اعالي السروات بالحجاز واظن حتى في تهامه يتناولونه وهو في حد علمي مفيد جدا ويسمى البرسيم او القبض وبعد الطبيخ يسمونه المطبوخه او طبيخه …. كبار السن مفيد لهم ايضا والعلم عند الله
نحن في الجنوب المغربي تتناوله مند قرون يستعمل مع الكسكس وبطرق مختلفة ويستعمل في الحساء ويعطى خاصة للمصابين بالسعال ويطبخ كالخبيزة وهو من أروع ما يمكن أن يؤكل انا هنا اتحدت طبعا عن البرسيم ولكن يأكل في فصل الشتاء فقط عندما يكون صغيرا وحلوا اما في فصل الربيع والصيف فهو صالح للحيوانات فقط وهو من احسن مصادر الحليب في الابقار
