#رتين 

#العيش #القمح_العيش_المرحر_
طريقة عمل العيش القمح البلدي في فرن الغاز
طريقه تظبيت الفرن
طريقه العجينة وتخمريها بطريقة سهلة وبسيطه
مكونات العيش
لاقل كميه
2كليو دقيق متعدد الاغراض أو دقيق القمح وينفع زيرو
معلقه كبيره خميره
معلقه كبيره سكر
نصف ملعقه ملح
ميه العجن
طريقه العجينة
نضيف كمية السكر والخميرة مع نصف كوب ميه ونقليها جيدا تترك 10دقايق حتى تتفاعل
ننزل بالملح على الدقيق ونقلب جيدا
ثم يضاف الماء تدريجيا حتى تتكون عجينة متماسكة ثم يضاف الماء بالسكر والخميرة ثم يضاف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة غير متجانسة
ثم يترك العجينة تتحمر حتى تتضاعف الكمية
نفرد كميه مناسبه من الرده ثم نقطع العجينة كويرات حسب الرغبه وتترك لمدة 10دقايق ترفع ولعى الفرن وابداء بالخبيز وكل شيء موضح بالفيديو
#العيش #المرحرر_العيش_البلدي
ارفعوا الفديو يا اجمل اخوات
لايك وتعليق ومشاهد بصدق ربنا يفرح قلوبكم