السلام عليكم عزيزاتي 🥰
وصفة اليوم رولي الشوكولا بكريمة روعة🥰 شنو المداقات لي تتبغيو فالرولي ؟ ريد فيلفيت، تيراميسو، براليني…. خليو ليا فالتعاليق شنو تايعجبكم اكثر 🥰
المقادير : حجم الصينية 26x39cm او 30x40cm
كيك الشوكولا :
4 بيضات متوسطة بدرجة حرارة المطبخ
120غ سكر خشن (كاس الا ربع عنبة)
فانيلا سائلة
قبصة ملح
90غ دقيق ابيض خاص بالحلويات استعمل ( الاثقان) (كاس غير مملوء)
30غ كاكاو مر نوعية ممتازة( نصف كاس)
قاعدة الجينواز : كل بيضة ب 30غ سكر و 30غ دقيق
الكريمة :
200غ شوكولا بيضاء استعملت ماركة callebeaut
100مل/غ كريمة ساخنة استعملت كريمة حيوانية غير محلاة بريزيدون يمكن استعمال كريمة محلاة
180مل/غ كريمة باردة
50غ شكلاطة سوداء مبشورة
بديل الكريمة : يمكن تحضير كريمة الشانتيي مكان كريمة الشوكولا البيضاء نقوم بتطريب 300مل كريمة مع نصف علبة مسكربون و 3 م.ك سكر ناعم و القليل من الفانيلا بعدها نضيف الشوكولا المبشور
غاناش التغليف :
100غ شكلاطة سوداء ( استعملت خليط بين السوداء و بالحليب)
100مل/غ كريمة سائلة ساخنة
التزيين حسب الذوق.
Recette : plaque 26x39 ou 30x40cm
Biscuit chocolat :
4 oeufs moyens à temp.amb
120g sucre
Vanille liquide
30g cacao amer
90g farine blanche
Pincée de sel
Ganache montée chocolat blanc/ stracciatella
200g chocolat blanc
100ml crème liquide entière chaude
180ml crème liquide entière froide
Vanille liquide ou gousse de vanille
50g chocolat noir râpé
Ganache chocolat noir
100g chocolat noir ( noir et au lait pour moi)
100ml crème liquide entière chaude
عندي فالقناة تشكيلة حلويات بالكريمة من اروع الوصفات دخلو شجعوني ولو ب ❤️ شكرا مرة اخرى على الدعم 🙏🏻🥰
ريد فيلفيت • السر فاللون، و فنجاح ا...
كاطو اوبيرا • للمبتدئات ❗️❗️ بدون قا...
كاطو الكراميل و الجوز • طورطة عيد الميلاد ولا ...
فوري نوار • فورينوار سهلة ولذيذة ب...
لاير كيك الشوكولا • طريقة تحضير لايركيك لل...
رولي الحامض و المورانغ • محبي طارط الحامض 🍋 جبت...
كاطو بالشكلاطة البيضاء و الفواكه الحمراء • تميزي و حضري اروع و ان...
رولي البراليني • رولي بلبراليني وصفة سه...
كعكة العسل الروسية • كعكة العسل الروسية 🇷🇺 ...
كاطو 3 شوكولا • من بعد هاد الفيديو عمر...
لاير كيك الجزر • كيك الجزر طبقات وصفة ر...
chocolat,buche,buche chocolat,bûche au chocolat,bûche,buche de noel au chocolat,bûche de noël au chocolat,buche roulée chocolat,buche de noel,recette bûche au chocolat,recette bûche chocolat,mousse au chocolat,génoise au chocolat,bûche chocolat,buche chocolat facile
chocolat,roulé au chocolat,biscuit roulé chocolat,chocolate cake,gâteau au chocolat,chocolate,gateau roulé chocolat,gâteau roulé,roulé,buche roulée chocolat,gâteau roulé au chocolat,gateau roulé au chocolat,génoise au chocolat,gâteau roulé chocolat,roulé au chocolat facile,biscuit roulé au chocolat,gateau roulé tout chocolat,dessert chocolat,génoise chocolat,bûche au chocolat,coffee chocolate swiss roll,dessert au chocolat,chocolate cakes
كيك رولي,بيسكوي رولي,رولي القهوة والشوكولا,رولي شوكولا,بسكوي رولي,رولي,رولي بذوق الشوكولا,كيك رولي بالشوكولا,كيك رولي بنكهة الشوكولا,بسكوي رولي بالشوكولا,بيسكوي رولي بالشوكولا,كيك رولي شوكولا,بسكوي رولي شوكولا,بيسكوي رولي شوكولا,شوكولا,اسهل واسرع بسكوي رولي بذوق الشوكولا,رولي ام وليد,بسكوي رولي بكريمة الشوكولاتة,بسكوي رولي بالشوكولا والفراولة,بيسكوي رولي ام وليد,بسكوي رولي الفريرو بذوق الشكولا,اسهل واسرع بسكوي رولي بذوق الشوكولا بدون محسن
كاناش بالشكلاطة البيضاء لتغليف الطورطات والكيك,غاناش,غاناش الشوكولاتة البيضاء,جناش الشوكولاتة البيضاء,شكلاطة بيضاء,تارتولات بغناش الشوكولاتة البيضاء,جاناش,جاناش الشوكولا,جاناش الشوكولاته,جاناش الشوكولاته بالحليب,شكلاطة,طريقة عمل جناش الشوكولاتة البيضاء,جناش الشوكولاتة البيضاء بدون كريمة,غاناش تغليف,شكلاطة الغانش,شكلاطة الغناش,غاناش الشوكولا,كريمة الشوكولاته البيضاء,كاناش الشكولا الغامقة,شوكولاته بيضاء,حلا الشوكولاته البيضاء,شكلاطة الكانش
كيكة المناسبات,طورطة المناسبات,تورتة المناسبات,جديد كيكة المناسبات,طورطة,كيك المناسبات,طاغت المناسبات,طورطة عيد ميلاد,شيف عمر كيكة المناسبات,كيكة لكل المناسبات,باتيسري المناسبات,تزيين كيك المناسبات,كاطو مناسبات,تورتة,طورطة الشكولا,تورتة عيد الميلاد,طورطة راس السنة,طورطة بالكراميل,طورطة عيد الميلاد,طورطة 3طبقات,تورتة عيد ميلاد,طورطة سهلة,طورطة راقية,طورطة بدون جيلاتين,اسهل طورطة عيد ميلاد,طورطة بدون فرن,تورطة طبخات ياسمين
21 окт 2024
