زيتون اخضر مخلل  

hesham ghannam ن

عاض

مطبخ ميرو وعيلتي فاطمة ابو حاتى

مطبخ ميرو وعيلتي

Aziza Enbis

ربنا يرزقك انت وكل البنات بالزوج الصالح

ربنا يرزقك ياحببتى بالزوج الصالح وكل بنات المسلمين

ربي ارزقه في زوجا صالح بحق لااله الاالله محمد رسول آلله

ربنا يكرمك بالزوج الصالح زو خلق ودين اللهم امين ويصلح حال البنات اللى حظها مائل ياااااارب

ممكن اشتراك وتبادل هنا ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-R0J424VOtRg.html

qìiiض

اطفاا

الشيف

@@ragaasiam8426 ضضضضضضضضضضضضض

Thanks

وبعدين من ضفتو الحامض تغير طعما وممكن الطريقه لو سمحت اختكم من بغداد

@@ضوءالقمر-ج9ذ3ض ض ٠₩

لازم برطمان زجاج

احمد الجندى المفروض 20 يوم

هتلاقيه مرر اقفلي تاني وسبيه ٣ اسابيع وبالهنا

تسلم ايديك

@@midomiff3955 .

طب ممكن اعرف ايه هى الطريقه الصحيحه وانا من مصر بس ياريت الرد يكون بسرعه للاهمية

ايش الطريقة الصحيحة

Hadi Moataz ينقع بدون تكسير بماء وملح لكل لتر ماء كوب ملح صخري ويستمر هكذا لأكثر من شهرين وخلالها يغير ماء النقع لأكثر من مرتين وبعدها يحفظ بماء وملح وشرائح الليمون لكل لتر ملعقة كبيرة ملح خشن وكلما نحتاج ناخذ منه بادوات معقمة ( من الستنلس ستيل ) وبعدها تحفظ الكمية المختارة بمكان بارد نوعاً ما بدون إضافات مقرفة كمون وكزبره 😍🙏💐هو عاملين شوربة سمك

. ة 3شل ى fq C

Sanaa Badr ز

متنقعيهوش لو تفاحي ....يااما هاتي زيتون عزيزي ده بيقعد بالسنه

بيتهرى عشان الملح قليل هااقولك كل مج مية عليه معلقة كبيرة ملح وكمية الزيتون نصها ليمون و المية تكون مغلية و تسبيها لما تبرد

حطي ورق لورا مش هايتري ان شاء الله

مفتوحه طبعا

بتكون عاديه

اعمليه بملح عادي لما ينضج ارمي الماء وضفي ماء عدب راح تروح الملوحة

بيصير تعمليه من غير ملح خالص تنقي وتنظيف الزيتون وتعمليه فشبكة أو كسكاس ليتقطر جيدا وبعد كده تعصري برتقال مر أو ما يسمى بالزنبوع وتصفيه وتضيفي له الماء اي نصف ماء ونصف عصير الزنبوع تحكمي إغلاق البرطمان وبعد شهر ابدء باستعماله. دون وضع اليد فالبرطمان. نحكم دائما إغلاقه بعد كل استعمال. وبعد ما ينضج ولو حابة تاخدي كمية حسب الي محتاجة كمية اسبوع مثلا تضيفي ليها عصير ليمون كزبرة ومعدنوس مفرومين ورقة موسى توم مهشم زيت زيتون كمون فلفل حار وحلو. زعتر لو حابة بس لو حطيتي زعتر بلاش قزبر ومعدونس. والملح حسب الرغبة مش عايزة بلاش الليمون يعوض الملح. وتضعي الكل فبرطمان مغمور بزيت الزيتون وتقديمه كمقبل أو مع سلطة. ........انا بيقعد معي الزيتون اكتر من أربعة سنوات مداق ولون غير أن الزنبوع مفيد لأصحاب السكر والكلسترول.

@@sarabadii1905 i i

إنقعيه فى مياه بس من غير أى حاجه

النقع قبل التخليل وقبل كل شىء علشان المرارة الى فيه تخف خالص

قبل ما تفتحيه ماهو ضغطه بعد النقع بايده

قصدك تفتحيه بالسكينه طبعا تفتحيه الاول وبعدين تنقعيه لمدة ٣ ابام كل يوم تغيرى له الميه

الأفضل النقع قبل الفتح

Salma Aly ولا بيجراله اي حاجه بس كده بيغيب في السوا شويه وبيبقي جميل

ممكن اسلق. الزيتون

لا مينفعش الزيتون يتسلق

@@hoda7529 لا لا لا هيدوووووب

كسبره ولا كرفس

سناء الجميلي .

سناء الجميلي شيخ ايه هو بقي اي حد شيخ

عشان الزيتون خفيف بيفوش

وادي الذئاب عمل الچزر مخلل

هاتي مكينة الثوم الي بحطو فيها الثوم ويقفلو عليه ينزل من تحت شوفي في أيدها راح تلاقي ثقب من جها والايد الآخرة مصمار نازل حطي حبة الزيتون وقفلي عليها راح المسمار يضغط على النواه ينزلو من تحت والزيتون يبقى

ش ح

ههه نباك الحساب اي العسل ده حبيبتي

ومطبخ ماما البسكوت