ساخت شراب آلبالو: راحت ترین روش💪🔞 

سلام خسته نباشید دوست عزیز به نظرم این نوع شرابها الکل شکر هست با طعم آلبالو تا شراب البته این نظر شخصی هست به نظرم شراب باید از خود میوه وآب خود همون میوه باشه

دمتگرم خیلی ساده و با حوصله آموزش دادی.بسلامتی خودت که باحالی.❤

سلامتی پادشاه فقید آریامهر بزرگ. نوووووش

آقا خداییش دمتون گرم واقعا عالیییییی ،،من طبق دستورالعمل جنابعالی انجام دادم محشر شده دسمریزا 🙏🙏❤️❤️👏👏👏👏👏👏✌️✌️✌️✌️💐💓💐💐💐♥️♥️♥️♥️🌺♥️

با تشکر از برنامه خوب و اموزنده شما ، وای به روش سنتی عالی در میاد یعنی البالو رو نمیشوریم چون خودش مخمر داره

خیلی باحال بود لذت بردیم ازاین ویدیو سلامتی مرحومه خواننده مردمی ام کلثوم ایران روح‌پرور روحش شاد

خیلی عالی جامع وراحت وتوضیحات عالی

درود ممنون از به اشتراک گذاری تجربیات خوبتون. بعد از شراب انگور بین شراب البالو، گیلاس، بِه ، توت فرنگی، انار، خرما، هندوانه، طالبی، هندوانه،پرتقال ، سیب، توت ، کدوم ها خوش طعم تر و بهتر میشه تجربه کنم . کاندیدا خییییلی زیاده🥲

سلام ب همگی دوستانی که تو ایران هستن میتونن قفل هوا رو از سایت دی جی کالا تهیه کنن.حالشو ببرید

سلام استاد خدا قووت نگفتی تو این دوهفته چند بار درب رو باز کردید و هم زدید و آلبالو ها رو له کردید. و اینکه آب ماست چقدر باشه منظور ماسی که چکیده میشه آب زیر کیسه رو میگید. چه مقدار باشه و آیا رنگ سفید تاثیری رو رنگ شراب نمیزاره ممنون میشم توضیح بدید حالا که از فصلش گذشت ولی من تو فصلش درست میکنم و مقدار عسل هم ۹۰۰ گرم باشه

سلام آیدین جان همین روش رو درست کردم محشر شد واقعا دمت گرم استادی ، خیلی خیلی ممنون

سلام خیلی ممنونم روشی بسیار آسان و ساده من همه این مراحل رو انجام دادم فقط در عرض دو هفته آلبالوها ته نشین نمیشه امکان داره از دمای اتاق باشه

سلام و درود .ممنونم از شما.خیلی گلی. ممنون بابت این همه اطلاعات مفید و عالی .دوستت داریم .❤

فقط یه سوال چطور با آب ماست درست کنیم چون مخمر شراب تو ایران نیست

آیدین جان درود.امیدوارم هر جا هستی سالم و سلامت باشی یه سوال داشتم اگر لطف کنی جواب بدی ممنون میشم.من شراب آلبالو طبق دستوری که شما دادی گذاشتم ولی الان ۲۰ روز گذشته ولی ملات پایین نرفته و هیچ گازی از قفل هوا خارج نمیشه.ب نظرت چکار باید بکنم؟ صافش کنم یا باید هنوز بمونه؟

سلام آیدین جان میگم چرا بعد تایمی ک گفتی آلبالو من ته‌ نشین نشده؟😑 و سوال دیگه این ک شراب گیلاس هم ب همین مدل میشه درست کرد؟

نگفتی آب ماستو بجا مخمر چقد باید بزنیم. گفتی اگه مخمر شراب نداشتی آب ماست بزن. ولی اندازشو نگفتی؟ درضمن نوش جوووووونت باشه. عشق میکنم از طرز ویدئو ساختنت❤نمیدونه چه دلهایی رو شاد کردی. دلت شاد پسر❤

سلام جناب ایدین یه سوال دیگه هم داشتم ،من چند وقت پیش ابجو درست کردم خیلی هم عالی شد مثل شما به سر دبه قفل هوا اماده خریدم و زدم، از جنس پلاستیکی و کاملا ابندی کردم با چسب اکواریوم ولی اصلا حباب نزد ولی صدا تخمیر گاز و متوجه میشدم من فکر میکردم ابجو خراب میشه ولی خیلی خوب دراومد الان میخوام بدونم ایراد کار کجاست که حباب نزده چون میخوام از همون قفل هوا برای شراب استفاده کنم چون اولین بارم هست میترسم خراب بشه لطفا راهنمایی کنید ممنون بزرگوار

درود ایا بدون اضافه کردن اب ام میشه شراب البالو درست کرد ؟

شما البالو با دانه ریختین مشکل نداره چون بعضی ها میگن متانول تشکیل میشه کورت میکنه از این حرفا ممنون میشم یه توضیحی بدید؟

سرام آیدین جان لطف میکنیدفقط بگید؛چراجواب سوالهای منونمیدید؟از جنوب کشورت بدت میادکه جواب نمیدی.تاحالا۶-۷سوال پرسیدم.دمت گرم خیالی نیست.

برای ۱۰ کیلو آلبالو بجای شکر میشه شیره انگور زد اگر میشه چه مقدار باید زد بجای مخمر میشه از کشمش یا انگور استفاده کرد اگه میشه چه مقدار

سلام وقت بخی ، خدمت شما عرض کنم شراب آلبالو رو طبق دستور شما گذاشتم ولی بعداز دو هفته هنوز محتوای آلبالو شناور هستند پایین نرفتند و خیلی کم در بطری که عمل سوپاپ رو داره قل داریم دما هوا پیش ما کمتر از ۳۴نیومده ، سوال اینجاست که بایو حتما مثل شراب انگور محتویات به زیر مایع بره ؟

درود، عالی بود ،از کجا مخمر شراب تهیه کنیم وهمینطور در مورد قفل هوا، موجود هست یا بایستی درس کنیم ممنون

ببخشید آیدین جان پس از سوال پنج قسمته ب یکباره این دو سوال ب یادم اومد، خواهش میکنم ک ب اونم ج بفرما. وقتی ک ما خود آلبالو را تمیز کردیم و درجه یک اونو جدا کردیم. آیا امکان داره از آن بصورت یخ زده در فریزر نگهداری و در موقعیت مناسب پروسه را ادامه داد یا خیر؟ سوال جدید اینکه: آیا امکان داره بجای شکر ازشیره خرما ، توت و یا انگور استفاده کرد یا خیر؟ منتظر ج هستم سالااااااااار. فداااااااااات بهترییییین.

سلامتی فرح دیبا مادر ایران عزیزمون

سلام من طبق آموزش شما جلو رفتم الان روز ۱۳ موادم ته نشین نشدن و آبشم با الکل سنج تست کردم صفر نشون داد به نظرتون منتظر بمونم یا بریزم دور؟

سلام خسته نباشید در مدت ۱۵ روز هر روز باید همش بزنیم؟

سلام استاد بزرگوار گفتید اگر ... نبود ، از آب ماست استفاده کنیم اگر اندازه و مقدار آب ماست بگین خوشحال میشم. با حرمت.

سلام داداش گفتی به جای مخمر میشه از آب ماست استفاده کرد از چه نوع آب ماستی استفاده میشه کرد ماست شرکتی باشه مشکل نداره و اندازه آب ماست باید چقدر باشه ممنون میشم جواب بدین

خسته نباشی ، دستت درد نکنه ، برای تست شراب در آن گیلاس یک چهارم شراب میریزند ، و شراب را در لیوان میگردانند ، کیفیت شراب بر روی گلاس مشخص می‌شود . یک شراب خور هیچ وقت گیلاس را تا خرخره پر نمیکند حداقل ۱/۴ گیلاس را پر می‌کنند . و سؤال اصلی ، چگونه می‌شود از آن تفاله ها براندی و یا همان کنیاک را درست کرد ؟ الان دارم تکیلا می‌زنم . میخورم بسلامتی آن کسائی که به یاد من هستند و من به یادشان نیستیم ، و بسلامتی آن کسانی که من به یادشون هستم و اونا به یادم نیستن .

به سلامتی خودت و نوش جانت 👌👌👍👍💟💟

استاد ضمن تشکر از لطف شما. خیلی بهره‌مند شدم. مزه چی باشه بهتره. خدا خیرت بده

سلام وقت بخیر.من یه سوال داشتم.من با همین روش شما درست کردم یک روز بعد همسرم به اشتباه در ظرف رو باز کرده و هم زده الان خراب شده یعنی؟دیگه فرایند تخمیر انجام نمیشه؟

❤❤❤❤آیدین جان خیلی لطف کردین به سوالات ما وقت گذاشتیم جواب دادیم سپاس

سلام عزیز دمت گرم بابت ویدیو.سوال داشتم ، تو ۱۵ روز اولیه میتونم درب ظرف رو باز کنم یا ظرف رو عوض کنم.چوح ظرفم کوچیک هست .

آب ماست مخمرش نیاز به فعال سازی داره یا نه؟

سلام جناب آیدین عزیز آقا من مثل روش شما رفتم همه چیز آکی شده فقط یکم طعم شیرینیش کمه کاری میشه کرد ؟ سپاس از توضیحاتت🙏

یک سوال اگر شکر رو زیاد کنیم بجای ۹۰۰ گرم ۱۲۰۰ بریزیم درصد الکل می‌ره بالا و سوال دوم آب ماست محلی بهتره یا پاستوریزه

دست شما درد نکنه بسلامتی پرستار ه وخدمه های بیمارستان ها میل کنید این... فقط یک پیش نهاد است

سلام دستت درد نکنه اگه بجای مخمر آب ماست استفاده کنیم برای سه کیلو آلبالو چقدر آب ماست استهادخ کنیم

سلام عزیز دل من واقعا از صحبت کردن و،عالی توضیح دادن لذت می برم واقعا دمت گرم ..همیشه سالم و تندرست باشی

استاد خسته نباشید در ۳کیلو آلبالو چه مقدار آب ماست بریزیم درضمن آب ماست شیرین باشه یا ترش استا جاش باید گرم باشه یا سرد برای تخمیر جاش تاریک باشه یا نه

سلام خسته نباشید یه سوالی داشتم . مخمر شراب رو کجا گیر بیارم ؟ اگرم پیدا نشد برای یک کیلو البالو چقدر آب ماست اضافه کنم ممنون با تشکر

سلام و درود خدمت داداش گلم ، شراب که هیچی حسابی لذت شو بردم به قول یارو گفتنی نخورده مست شدیم انقدر که تمیز و ساده درست کردی ، ولی بیشتر با خودت حال کردم ، چون واقعا انسان ساده و خوش لفظ و راست گویی هستی ، یعنی خداوکیلی حلالت واقعا لذت بردم کیف کردم از طرز صحبت کردنتون ، ماشالله بهت ایشالا همیشه همین طور سر زنده و سلامت باشی ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

سلام وخسته نباشین واقعآ دست مریزاددارین فقط اگه مخمر شراب پیدا نکردیم نگفتین چقدرازاب ماست بریزیم واون یک لیترابی که ریختین اول کار واسه حل کردن شکر اونم قاطی اون سه لیترهست یا اون جداست که در کل میشه ۴لیتر اب ممنون میشم توضیح بدین❤

داداش دستت درد نکنه بابت آموزش میگم واسه من بعد 15 روز هنوز آلبالو ها پایین نیومده،ینی هنوز بزارم بمونه؟ یا خراب شده؟

مرسی از توضیحات دقیقتون فقط ی سوال واسم پیش اومد که مخمر مخصوص خود شراب از کجا خریداری کنیم یا گیر بیاریم

سلام داداشی فقط تست نگرفتی ببینیم درصد الکل شراب آلبالو چقدر شد آخر کار .اول شیرینیش رو گرفتی .ولی آخر کار درصد الکلش رو فراموش کردی انگار.سپاس و تشکر از زحمت های زیاد و خوبت.

درود بر شما یه سوال داشتم میشه قفل هوا نصب نکرد روی ظرف مورد نظر یا حتما باید باشه ؟ و اینکه به جای مخمر از آب ماست استفاده کنیم چقدر باید شرابمون بمونه تا عمل بیاد؟

تو این پونزده روز چجوری همش میزنیم ؟ یعنی در ظرفو باز میکنیم با دست هم می‌زنیم یا تکون میدیم ظرفو؟

درود بر شما ممنون از زحمات جنابعالی پاینده باشی و سلامت

آقا آدین چی ریختید تو قفل هوا؟ لازم اینکار؟

نمیشه بهش الکل گندمی اضافه کنیم واسه اینکه درصدش بره بالاتر ؟

خاهشا لطفا جواب این سوالمو بدید. تو ساخت شراب یا عرق چه چیزی باعث. میشه الکل صنعتی تولید بشه. منظورم اینه که داستان چیه که میگن مخمر یا چوب میوه باعث سنکوب میشه تو شراب یا عرق؟

سلام ایدین گل. مرسی از ویدیوهای جالبت. بنظرت میشه از یک خوشه انگور بعنوان تخمیر کننده استفاده کرد؟ و آیا بخوبی مخمر شراب عمل میکنه؟ تو‌گفتی آب ماست ولی نمیدونم یه جوری دوست ندارمش. قربانت

استاد عزیز بنده گذاشتم الان بعد ۱۶ روز تخمیر سه چهار روز هست تمام شده اما هنوز کلا آلبالو ها ته نشین نشده بنده صاف کنم استاد یا بزارم کلا ته نشین بشه؟!؟سپاسگزارم از لطفتان 🌹

سلام من مخمر شراب و قفل هوا میخام از کجا بخرم؟

در ظول اون دو هفته دیگه دست بهش نمیزنیم ؟ یعنی همش نمیزنیم آیا ؟

سلام استاد تخمیر رو ریختی داخل دبه بعد همش بزنیم ممنون میشم جواب بدی!؟؟؟؟؟؟؟؟❤❤❤❤

درود آب ماست ترش باشه یا شیرین؟

سلام خسته نباشید داخل قفل هوا اب بریزیم؟ و اینکه اگر اب بریزیم چه مقدار باید بریزیم؟ ممنون میشم جواب بدین ❤

سلام.از اب انگور نشسته میشه به عنوان مخمر استفاده کرد؟

در طول پانزده رو هر روز باید همش بزنیم یا کلا نیازی به هم زدن نیست

آیدین عزیز ممنون از آموزش خوبت عالی توضیح دادی ممنون میشم توی دو مورد راهنماییم کنی : من سه کیلو ابلالو با مخمر نان فرانسوی درست کردم (مخمر شراب ایران پیدا نکردم ) سه کیلو البالو هم با مخمر اب ماست تا هم طعم هارو تست کنم و هم اینکه سوتی ندم خراب شه . حدود نصف استکان اب ماست ریختم و یه روز بعد دبه مخمر نون خیلی سریع حباب از قفل هوا خارج میشد ولی با مخمر ماست هر دقیقه یک حباب تا اینجا مشکلی نیست ؟درسته عملکرد ؟ - با مخمر ماست چند روز باید بیشتر صبر کنم بعد از صافی رد کنم چون فکر میکنم تخمیر اروم تره ؟ - وقتی صافی رد کردم دبه رو بشورم یا تو همون دبه بریزم ؟ (چون فکر میکنم ته دبه کمی مخمر بچسبه) مرسی

سلام عالی ... میشه بجوشونیم البالو هارو بعد دارچین شکر اضافه کنیم سرد که شد داخل دبه کنیم مخمر رو بریزیم و چایی رو بندازیم توش؟ و هروز همش بزنیم ؟ لطفا جواب بدید ممنون میشم 🌺🙏🏼

درود به شما داخل این ۱۵ روز هر روز باید شراب هم زد ؟؟

سلام استاد . واقعا استاد برازنده شماست . یه سوال داشتم . تا حالا دقیقا عرقهام عین گفته شما شده ولی شراب آلبالو که انداختم بیست روز شده ولی ته نشین نمیشه چه کار باید بکنم . ممنون میشم راهنماییم کنین.

مخمر شراب در دسترسم نیست، شما اگر فروشگاهی سراغ دارید معرفی کنید اینترنتی تهیه کنیم. اسم مخمر لطف کنید.

سلام خوبی داداش به امید که خوب سرحال باشی یه سوال داشتم من تو افغانستانم این مخمیر شراب نداریم تو شراب سیب بجای مخمیر چی بریزم اگه جواب بدی ممنون میشم

سلام آیدین ممنون از زحماتت آقا دوتا سوال اول اینکه اگر وزن آلبالوها بیشتر شد مخمر هم اضافه میشه یانه دوم ظرف رو باید تو جای تاریک بزاریم ممنون میشم راهنمایی کنی خیلی آقایی

سلام استاد میشه بفرمایید من که مخمر شراب ندارم باید از کجا تهیه کنم و اگه تهیه نکردم چقدر آب ماست بریزم یا ماستش چطور باشه پر چرب یا کم چرب یا اینکه باید هرروز هم بزنم میشه بگید اگه امکانش هست

سلام.آب ماست یعنی آب را با ماست قاطی کنیم؟وچقدر برای هر لیتر و چجوری فعالش کنیم با تشکر از زر عرق. یاشا

سلام نمیشه کلا بجای آب از آب آلبالو استفاده کنیم؟

سلام خسته نباشید اگر اب کم بریزیم میشه بعدا ینی ۲ روز بعد اب اضافه کنیم ؟؟

ممنون اززحمت که کشیدی شیرینی سنج ازکجا باید تهیه کنم والکل سنج من ایران هستم درضم مخمر شراب اینجا پیدا نمیشه بجاش چی استفاده کنم تشکر

آیدین جان یه سوال توی زمان تخمیر نباید در بطری باز بشه؟

سلام من دقیقا مثل شما انجام دادم ولی هنوز تخمیر صورت نگرفته حدود ده ساعت شده. همه چی رو هم چک کردم. کامل کامل بود

سلام خسته نباشین ب ازای هر کیلو البالو چقد اب ماست اضافه کنیم؟

خیلی ویدئو با صفایی بود. اصول بهداشتی ولی ضعیف بود.نه اینکه من سوسول باشم واسه بهداشت،نه ولی ویدئو آموزشی که برای عموم هست یمقدار اصول رعایت بشه ،بهتره .بهرشکل صفای وجودت.عالی بود توضیحات

خسته نباشی فرشته شادی آیا ته مانده گالن مخمر میشود برای سال بعد

سلام باهمین روش درس کردم یکم تلخ شده دلیلش چیه ممنون میشم جواب بدی

شراب و درست کردم عالی شده ولی فقط رنگش مثل مال شما اینطوری تیره نشده

درود سلطان آب ماست هم وزن همون مخمر بریزیم یا بیشتر؟و اینکه مثل مخمر نیاز داره با آب سی درجه و شکر بهش وقت بدیم یا نه؟

سلامتی مولانا

به عنوان مخمر از انگور استفاده کنیم مزه الرالو با انگور بد نمیشه

سلام اسناد بنده درست کردم طبق درستور بعد مدتی تست کردم ترش شده طعم ترشی میداد طبیعیه؟؟؟

آیدین خان سلام - داداش برای گیلاس داستانش چطوریه ؟ من دوتا دبه کوچیک یکی _ یکیشو انگور ریختم توی بطری و یکی دیگه یک کیلو گیلاس - از همون روز اول هم قفل هوا گذاشتم - بطری انگور روز اول شروع کرد به حباب دادن اما از بطری گیلاس خبری نیست - آیا گیلاس زمان بیستری میبره تا تخمیر بشه یا من مخمر کم زدم ؟ مشکل کجاست ؟ ناگفته نماند گیلاس هارو که له کردم مخمر نداشتم همون موقع بزنم شش ساعت بعدش زدم _ ترش نمیشه اینجوری که سرکه بشه ؟ البته جاش سرد بود سوال بعدی : در همین ویدیو ساخت آلبالو من دیدم شما قفل هوا گذاشتی و دیگه هم نزدی تا پانزده روز _ در صورتیکه برای انگور درش رو باز میکردی و هم میزدی هر 12 ساعت ؟ داستان چیه نباید در آلبالو یا گیلاس رو تا پانزده روز باز کرد برای هم زدن ؟ امیدوارم وقت کنید سریع جواب بدید من موندم چیکار کنم

سلام وقت بخیر ممنون که وقت میزاری برامون ویدیو میسازی یه سوال داشتم روزی چندبار باید هم زد چند روز از روز چندم بایدم هم زد لطفا جواب بده ممنون میشم

با سلام ، مخمر شراب را از کجا تهیه کنیم ؟

اگه میخوای گیرایی زیاد بشه شیره خرما بزن. یکم ته مزه تلخ میگیره ولی فوق العاده گیرایی داره

آیدین جان درود برشما باگیلاس بخوایم درست کنیم به چه طریق هسش شکر لازمه ؟

استاد روش رو با پارچه بپوشونیم هم باز باید در جای تاریک باش ؟!؟

سلام آیدین جان دستم به دامنت من چهار کیلو آلبالو باروشی که گفتی درست کردم امروز ۱۶روز گذشته در ظروف باز کردم مقداری ازتفاله ها هنوز بالا ست ترسیدم مزه کردم به تلخی میزنه نکنه خراب شده داداش البته مقداری که خوردم منو گرفته نمی‌دونم چه کار کنم لطفاً راهنمایم. کن ممنونتم

سلام و درود ایا همین عملیات رو برای گیلاس هم میشه انجام داد

Salam Tashakkor. Lotfan abzare plastik tanzim haava ro baram namesh ro benevisid. Be SAALAMAATIE HAAMEYE BA MAAREFTAYE VAQEI. MOJADDADAAN MAAMNOON.

سلام ایدین جان نمیشه از اب میوه استفاده کرد بجای خود میوه؟ بعد حدوداً چند روز بعد قفل هوا کارمیکنه

سلام یک سوال لازم نیست قبلش آلبالو رو بجوشونیم

آیدین گرامی توی ایران مخمر شراب گیر نمیاد آب ماست رو هم مثل مخمر فعال کنیم یا اینکه فقط داخل ظرف آلبالوها بریزیم ؟از اینکه همراه مشتی های ایران هستی سپاسگزارم ❤❤❤❤دفعه بعد بنوش بسلامتی راننده های سنگین سوار

درودبرتوداش آیدین من میخوام درصدالکل ۳۰درصدباشه چکارکنم؟