شمندر سكري
الشَّمَنْدَرُ السُّكَّرِيُّ أو الشوندر السكري أو بنجر السكر نبات يتبع نوع الشمندر من الأسرة الرمرامية من الفصيلة القطيفية، وهي فصيلة تشتمل على السبانخ والسلق ولها القدرة على التأقلم في مختلف الظروف المناخية. شكل الشمندر مخروطي وهو أبيض اللون.
أسئلة أخرى
كيف استخدم بنجر السكر في المنزل؟
اغسلي البنجر والتفاح والكرفس جيداً، ثم قشريهم، وقطعيهم إلى مكعبات وأزيلي ما بداخلهم. ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً. وأضيفي عصير الليمون على الخليط، ثم قلبيه جيداً وصفيه. وضعي العصير في الثلاجة، ثم قدميه بارداً.04/09/2022
m.akhbarelyom.com › news
لمرضي السكر.. طريقة عمل عصير البنجر في المنزل
ما هي فوائد بنجر السكر؟
وهو عبارة عن الياف وله قيمة غذائية عالية ومستساغ الطعم ويستخدم كعلفا للماشية. العروش تستخدم في تغذية الحيوان كعلف اخضر أو لعمل السيلاج ولها قيمة غذائية جيدة اذ تحتوى على نسبة عالية من البروتين ( وقد وجد أن التغذية على مخلفات بنجر السكر تزيد من إنتاج اللبن واللحم).28/11/2022
misrelzraea.com › بنجر-الس...
بنجر السكر .. الأهمية الاقتصادية والقيمة الغذائية و الفوائد الصحية
المزيد من النتائج
أين يزرع بنجر السكر في مصر؟
انتشرت زراعة بنجر السكر فى مصر فى محافظات الوجه البحرى والقبلى وحيث أن الطاقة الإنتاجية للمصانع القائمة تحتاج إلى زراعة حوالى 200 ألف فدان حتى يمكن أن تعمل بكامل طاقتها الإنتاجية فى مصانع كفر الشيخ والدقهلية والفيوم وأبو قرقاص تنتج أكثر من نصق مليون طن من السكر .
www.vercon.sci.eg › uploaded
بنجــــر السكـــــر - جمهورية مصر العربية
المزيد من النتائج
كم يبلغ انتاج فدان البنجر؟
وأوضح أن متوسط إنتاجية الفدان تترواح ما بين 25 لـ 30 طن للفدان، وسعر ضمان توريد بنجر السكر 800 جنيه للطن بالإضافة إلى علاوات التبكير بإجمالي 1200 جنيه لطن بنجر السكر.07/03/2023
alboslanews.com › زراعة › ب...
بزيادة 8 آلاف فدان.. بدء حصاد محصول بنجر ا
ما الفرق بين البنجر الاحمر والابيض؟
كيف يتم تحضير عصير البنجر؟
هل الشمندر يزيد نسبة السكر في الدم؟
ما هو الفرق بين سكر القصب وسكر البنجر؟
ويجيب اللواء عصام البديوي ، رئيس شركة السكر والصناعات التكاملية، التابعة لوزارة التموين عن هذا التساؤل ، أنه بمجرد النظر إلى لون وحجم حبيبات السكر يمكن تحديد نوعه، حيث أن سكر القصب لونه أغمق، وحبيباته كبيرة الحجم، وله رائحة تشبه العسل، بينما سكر البنجر شاهق البياضاليوم السا
وهناك عدد من التوصيات المهمة لابد من معرفتها عند زراعة بنجر السكر.
-1 البنجر من المحاصيل عالية "الاستجابة" لزيادة الإنتاجية بمجرد اتباع التوصيات والعمليات الزراعية المناسبة، فيمكن للفدان أن يعطى أكثر من من 35 - 55 طنا، وقد لا يتجاوز إنتاجه ما بين بين 10 - 15 طنا للفدان في حالة إهماله.
2 الدورة الزراعية المناسبة هي الدورة الثلاثية خاصة في الأراضي الثقيلة "الدلتا" أما فى الأراضى الخفيفة فيفضل الدورة الرباعية .
3 يحتوى الجذر في بنجر السكر في المتوسط على %75 ماء، و20% مواد صلبة ذائبة عبارة عن نحو %16% سكروز، 4% مواد غيرسكرية عبارة عن مواد نيتروجين وأملاح مدنية زيادتها تعيق من تبلور السا وتؤدي إلى إنخفاض جودة المحصول مخاصة أولاد الصوديوم والبوتاسيوم3- يحتوى الجذر في بنجر السكر في المتوسط على 75% ماء، و20% مواد صلبة ذائبة عبارة عن نحو %16% سكروز، 4% مواد غيرسكرية عبارة عن مواد نيتروجين وأملاح معدنية زيادتها تعيق من تبلور السكر وتؤدي إلى إنخفاض جودة المحصول وخاصة أملاح الصوديوم والبوتاسيوم ، و الـ %5 ألياف وهي التي تستخدم في إنتاج العلف.
-4 بذرة بنجر السكر في الأصل عديدة الأجنة وهى عبارة عن ثمرة تحتوى على عدة أجنة أى أنه عند زراعة البذرة الواحدة ينتج عنها 2-6 بادرات أو نباتات وهذه البذور تختلف في حجمها، حيث تتراوح أقطارها بين أقل من 2 ملم إلى أكثر من 6 ملم وتم استنباط بذور وحيدة الأجنة يتم استخدامها فى الزراعة بالميكنة في الاراضي الجديدة.
البنجر نبات جذرى درنى ينمو على عمق 30 - 50 سم، ويشترك في معضـ أمراضه مع البقوليات، ولذلك يفضل ألا تتم-5 البنجر نبات جذرى درنى ينمو على عمق من 30 - 50 سم، ويشترك في معظم أمراضه مع البقوليات، ولذلك يفضل ألا تتم زراعته فى أرض سبق زراعتها بالبقوليات في الموسم الشتوي السابق ولا يفضل زراعته بعد محاصيل قد تمتد جذورها إلى أكثر من 30 سم في الموسم الصيفي "النجليات أو القطن".
6- التلخص من الحشائش قبل الزراعة بتنشيط بذور الحشائش الكامنة والمخزونة في الأرض ويفضل اجراء رية "كذابة" يعقبها حرث الأرض وتركها فترة كافية للتشميس الجيد.
7 تقليب الأرض يعطي فرصة يتم الحرث بمحراث قلاب تحت التربة على أن يكون أتجاه الحرث عمودي على المصرف وتنعيم الأرض فيالطبقة من 30-50سم من أهم سباب تكوين رؤوس جيده وذات حجم ومناسب وبدون تشوهات8- يكون التخطيط في الأحواض بمعدل -12 14 خط في القصبتين، لكن الأهم ألا تزيد أطوال الخطوط عن 8-9 متر، ويلجأ البعض للزراعة على مصاطب في الأراضي التي تعاني من مشاكل في الري ولكن الزراعة على خطوط افضل لسهولة الخدمة الجيدة.
و أفضل ميعاد زراعة في سبتمبر وقد يلجأ البعض للزراعة في أغسطس الحصول على علاوة تبكير ، زيادة في نسبة السكر . الهروب منالأمراض الفطرية ومن أهمها عفن الجذور وموت البادرات التبقع السركسبوري في مراحل مبكرة، ضمان عدم التأخير في التقليع لعدمإزدحام مصانع البنجر . السرعة في إخلاء الأرض وزراعة عروة مبكرة من المحصول الصيفي التالي ولكن يخشي من ارتفاع درجة الحرارة وخاصة في أول أغسطس كما يخشى من مهاجمة دودة ورق القطن ولذلك يجبر ومع ذلك في الحسبان.
20 авг 2024
