انا جيت من قناة الدكتور العظيم محمد الفايد وبحثت عن كذا طريقة باليوتيوب وحصلت طريقتك افضل شيء وشرحك جميل وان شاء الله راح اسوي طريقتك .. متابعة من السعودية 😍
سلام عليكم ورحمة الله وبركاته استاذة لباس عليك العائلة لباس عليهم استاذة الله اعطيك الصحة على داك الخير شكراً على هدا العمل الصالح كولشي صيحي الله اجزيك بالخير الكثير من فضله إنشاء الله ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
سلام أختي أهم حاجة في السمن من بعد التحضير هو التخزين المكان لايهم إن كان ساخنا أو باردا ولكن الأهم هو اتباع خطوات التحضير ووضعه في القلوشة يزيد من تأمينه الصحي و إن لم توجد فآنية زجاجية و إضافة إلى كل هذا يجب أن تكون كمية الملح والزعتر كافية إضافة إلى إتباع الخطوات السابقة فالسمن يدوم السنين ولن يفسد أبدا حتى وإن كان الجو حارا يذوب وإن اعتدل يعود إلى حالته الأصلية.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته. عن أي سمن تتحدثين؟ بالنسبة للحلويات المغربية نحضرها بنوعين من الزبدة: الزبدة البلدية من أصل حيواني أي المستخلصة من حليب البقر. الزيوت المهدرجة أي الزبدة التي تصنع عن طريق الزيوت التي تتعرض لدرجة حرارة عالية وهي التي تباع في المحلات مغلفة......
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته . الوقت باش يوجد ليك السمن علا حقو عندنا 2 حالات: 1: الزبدة بلدية ديال فصل الربيع(لونها أصفر) نحضروها بالطريقة الموضحة في الفيديو ويبقى لمدة عام عاد تحل عليه ريحتو غادي يشموها الدار والجيران واللون ديالو كيبقى أصفر بالطريقة اللي في الفيديو. 2:خاص يكون عندك السمن اللي وجدتيه بالطريقة أعلاه وداز عليه العام، وتوجد الزبدة بلدية بنفس الطريقة لتحضير السمن وتزيد عليها بالضبط رابعة(kg4\1) السمن على كيلو(1kg )الزبدةالبلدية اللي وجدتيها باش تولي السمن وبهاد الطريقة السمن غادي يكون عندك واجد في شهر (30 يوما)إن شاءالله .
@@-tanssimam3anaima994 جزاك الله خيرا. معلومات جيدة. من فضلك هل الطريقة الثانية مجربة وناجحة. هل هذه الطريقة هي التي أشار اليها الدكتور الفايد لتهيئ السمن خلال شهر وقال ان لديه براءة اختراع. شكرا جزيلا مرة اخرى للتفاعل.
@@abderrazak6122 السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتة الطريقة الثانية هي نتيجة لمعلومات عريقة مأخودة عن الأجداد وعن أمي وكل ما هو علمي فهو نتاج للبحث في مجال التغذية الصحية التي تحدث عنها الكثير من الباحثين فالنظام الغذائي بما فيهم د: الفايد وهي طريقة مجربة\ ناجحة والمهم أنها صحية . إذا رجعت للفيديو تجد المعلومات كلها مذكورة بشكل واضح ومفصل وسيظهر لك ماهو مأخود عن الأجداد وماهو علمي.
@@-tanssimam3anaima994 لقد اعدت مشاهدة الفديو ويتبقى لي سؤال واحد وهو الاخير ان شاء الله من فضلك والله يرحم من رباك وعلمك. إذا اعددنا السمن بالطريقة الثانية، هل يصبح سمنا مثل السمن الحايل تماما خلال شهر واحد فقط؟ وأضيف معلومة قد تفيد الموضوع وتعلمتها من احدى السوسيات المهتمات بالطبخ الصحي ايضا وهي ان السمن المسوس هو الذي كان يستعمل للعلاج وطريقة تهيئه مماثلة لما في الفديو لكن بدون اضافة ملح وقد يضاف الزعتر او يتم الاستغناء عنه وهذا النوع لا يستطيع الانسان استعماله في التغذية لانه حار جدا. والطريقة الثانية لا يتم غسل الزبدة ولا تمليحها وبدون اضافة الزعتر ويبدأ الانسان في تحريكه مرة كل يوم او يومين حتى لا يتصوف ونستمر في التحريك حتى يتحول الى سمن ونتركه بعد ذلك.
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته نأخذ منه كل ما يتعلق بمجال علم التغذية و الذي يتفق معه الكثير من المهتمين بهذا المجال مثل الدكتور نبيل العياشي و الدكتور بيرج ....... أما بالنسبة للمجال الديني و الشرعي فأنا أتفق معك وشكرا جزيلا.
