#هشام_المكناسي2 #الفلاحة_المغربية #خيرات_المغرب
#المغرب_الجزائر #اسرار_الزراعة
#عالم_الزراعة
#الفلاحة
#maroc
طريقة عصر الزيتون بالآلة المتطورة بمدينة مكناس.
زيت الزيتون هو زيت نباتي طبيعي يستخلص من ثمار شجرة الزيتون (Olea europaea). يعتبر زيت الزيتون أحد الزيوت النباتية الأكثر شهرة واستخدامًا في العالم، ويحظى بشعبية كبيرة في المطبخ وفي صناعة العناية الشخصية.
يتميز زيت الزيتون بنكهته الفريدة وعطره الزكي، وتتفاوت طعمه ورائحته ولونه بناءً على عدة عوامل مثل نوع الزيتون ومنطقة الزراعة وطرق المعالجة. يتم استخراج زيت الزيتون عادةً عن طريق عصر ثمار الزيتون، سواء بالطرق التقليدية باستخدام الحجارة أو بواسطة الضغط الميكانيكي الحديث.
زيت الزيتون يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة، مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك، وهذا يجعله زيتًا صحيًا للاستهلاك. إنه يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة مثل فيتامين E وفيتامين K ومركبات فلافونويد، التي تعزز الصحة وتساهم في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
تستخدم زيت الزيتون في العديد من الأغراض، بدءًا من الطهي والتخليل وصنع الصلصات، وحتى العناية بالبشرة والشعر. يُعتبر زيت الزيتون مرطبًا طبيعيًا ومهدئًا للبشرة، ويعتبر أيضًا مكونًا فعالًا في منتجات العناية بالشعر.
باختصار، زيت الزيتون هو زيت طبيعي مغذٍ وصحي يتمتع بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة، ويعد أحد المكونات الأساسية في الطهي والعناية الشخصية.
3 авг 2024