شربت و مربای آلبالو ی مخصوص آلبالو پلو ، آموزش آشپزی ایرانی 

پیشنهاد می کنم حتما این مربا خوشمزه رو آماده کنید که طعم فوق العاده ای داره
مواد لازم
آلبالو: یک کیلوگرم
شکر: یک کیلوگرم
وانیل: یک چهارم قاشق چای خوری (اختیاری)
من از وانیل استفاده نکردم ولی شما می تونید به عنوان طعم دهنده بهش اضافه کنید.
برای این که یه مربا آلبالو🍒🍒 خوشمزه داشته باشید حتما به این نکات توجه داشته باشید:
🔹️توجه داشته باشید که شربت مربا باید کاملا قوام داشته باشه. یعنی موقعی که مربا آماده شد مقداری از شربت رو در قاشق بریزید. پس از سرد شدن باید شربت به سختی از قاشق ریخته بشه.
🔹️ موقع پخت مربا آلبالو باید در ظرف باز باشه تا رنگ مربا تغییر نکنه.
🔹️وانیلی که برای معطر کردن مربا بکار می برید رو در اواخر پخت به مربا اضافه کنید.
🔹️اگر مربا آلبالو بعد از مدتی شکرک زد علت آن جوشیدن بیش از اندازه و کم بودن میزان ترشی مرباست. در این صورت داخل مربا کمی آب جوش بریزید و مربا را سه جوش بدهید و بعد کمی آب لیمو به آن اضافه کنید.
🔹️در صورتیکه مربا آلبالو بعد از مدتی کپک زد علتش اینه که شربت مربا به اندازه کافی غلیظ نشده و شکر کافی نبوده.
🔹️مربا رو بعد از طبخ بلافاصله در شیشه نریزید. بهتر که مربا یک شب بمونه. در صورتیکه شربت مربا بعد از این مدت رقيق شده بود دوباره شربت مربا رو چند جوش بدید تا شربت اون قوام بیاد.
🔹️مربا بعد از آماده شدن باید در شیشه در بسته در جای خنک نگهداری بشه.
.
.
شربت و مربای آلبالو ی مخصوص آلبالو پلو ، آموزش آشپزی ایرانی
.
دوست های خوشگلم ممنون میشم اگر از ویدیو خوشتون اومد ویدیو رو لایک کنید و نظراتتونو برام کامنت بزارید و اگر دوست دارید هر وقت ویدیو میزارم متوجه بشید رو لینک زیر بزنید 👇 و سابسکرایبم کنید ☺️ و بعد از زدن گزینه سابسکرایب زنگوله کنارشم بزنید و ‌گزینه همه رو فعال کنید 😍 👇
/ @nargesghasemi
.
.
.
ویدیو هایی که پیشنهاد میکنم ببینید ؛
.
ولاگ یک روز در خونه قدیمی ، به یاد مادربزرگامون 👇
• ولاگ یک روز در خونه قد...
آموزش آش رشته خوشمزه به سبک مادربزرگ 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش یه حلوا فوری و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
آموزش دمی گوجه آسان و خوشمزه 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
فوت و فن های قیمه بادمجان مجلسی 👇
• آموزش آشپزی ؛ این قسمت...
.
________________________
آدرس پیج اینستگرام من :
/ roozmaregi_narges