سلام. توی این ویدیو درباره ی شروع کار کردن در رستوران صحبت کردم و ی سری اطلاعات بهتون دادم درباره این موضوع. نظرت رو برام کامنت کن :) . tags: شروع کار در رستوران مدیریت رستوران رستورانداری چطور آشپز بشم
با سلام، منم شف آشپزی و شیرینی پزی هستم، سالها در رستوران کار کردم، ولی دوران تحصیل بوده، و شغل اصلی من Network engineer هست. منم از ظرفشویی شروع کردم، در واقع ظرفشویی به من یاد داد چجوری قسمتی از آشپزی را انجام بدم و چجوری آشپزی بکنم و غذا و شکر و شیرینی کمتر به ظرف بچسبه و چجوری ظرف را تحویل ظرفشور بدم که که مثلا اگر قراره غذا قبل از شستن ، توش خیس بخوره، توی ظرف آب بریزم که غذای چسبیده تا وقتی که موقع شستنش بشه خیس شده و ساده تر شسته بشود. بسیار پیشنهاد های درست و بجایی بود. موفق باشی 👍🙂
