تسلم إيديك حبوبة 💜 اسم الله وصفاتك دائما رائعة و كثير شرحك وافي و بفهم لحدا مبتدئ ☺️ أنا معجبة جدا بالأكل العراقي و قناتك ساعدتني أنا و ماما نصنعه في البيت فشكرا جزيلا 💚
تسلم إيدك حبيبتي شرح كافي ووافي ربي يوسع رزقك بس اللي نصيحة ليش ماتشترين ستاند وتعلكين عليه الباسطرمة وهيج ماتحتاجين تكلبيهة كل شويه وخاصة انتي تسوين كميات كبيرة يارب تتقبلين نصيحتي مع أمنياتي الج بدوام الموفقية اختك ام دنيا
السلام عليكم جميعا والاخت الشيف هل تقصدين اللحم بالدهن يعني الشحم اللي يكون لاسق باللحم بقدرة الله سبحانه وتعالى ؟ اما طريقة حضرتك فما شاء الله تسحر وخلتني الزك بالتلفزيون على هذه الطريقة والشرح الوافي باخلاص فبارك الله بحضرتك الست الشيف وصلى الله على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
سلام اخت ماريانا، حاولت اعمل البسطرمه العراقيه حسب طريقتك. للاسف كل الكميه اصيبت بنوع من الفطريات واصبحت غير صالح للاكل. لا اعرف ما هو الخطأ الذي ارتكبته. هل عندك نصيحه كي لا يحدث هذا مره اخري؟ ولك جزيل الشكر محسن
عشتي مبدعه دوما عزيزتي الله يرزقك من اوسع ابوابه شغل مرتب ونظيف ومضبوط بس بحر العراق المتزابد سنه بعد سنه احسن وقت بالخريف بالصيف الحر حته لو بغرفه بالبيت يخرب الباسطرمه عن تجربه احجي وبالعافيه على كلمن يسويها
السلام عليكم جميعا وشكرا الاخت الشيف, رجاء هل مصران الدجاج ايصير , والمعذرة اني اتذكر ان سيداتنا ابغداد كانوا ايخلون لحم الباسطرمة يحشوا ""بجواريب النسوان "" المعذرة هذا التعبير بما يسموه في السوق العراقي عن جواريب الانيسات . والحمد لله رب العالمين
اختي ليش تظلون تكولون اشترو لحم جيد ونوعية جيدة قابل الناس شلون تشتري لحم غير من الكصاب هو معلق لحم ويكص ويبيع للناس شلون يعني قابل نساله اللحم مالتك زين لو مو زين
