سبحان الله المغرب والجزائر هضرة مفهومة ومافيها كثرة تبعكيك... دخلت قناة وحدة مصرية نقلب على سلطة بادنجان كرهتني بكلامها العوج هربت وانا نلقى الاخت الجزائرية تماما كيما كلامنا... تبارك الله عليك اختي... تحية من المغرب
شكرا ام وليد الله يجعلهم في ميزان حسناتك نساء ولاو حراير وانا وحدة منهم تزوجت منعرف والو وبفصلك راني طباخة ماهرة زوجي يحكي بيا لناس كل وانا نقول ربي ما يحرمنا من ام وليد ياااارب
@@nournoura764 الطحينة هي عجينة السمسم pâte de sésame انا نستعملها في هذه الوصفة، نحط شوية مع كرام فراش وعصير ليمون وملح وتخلط جيدا أضيفي البدنجال وتقدميه مع خيط زيت زيتون
سلام اختي ام وليد بارك الله فيكي ربي يجازيك ويحقق واش تتمناي في حياتك راني جربت هاد السلطة نتاع الباذنجال مشوي بالمايونيز روووووعة والله حتى اولادي مياكلوش الباذنجال اليوم كلاوه بالمايونيز شكرا ليك مرة اخرى
تقدرو تصنعو المايونيز في البيت هكذا تكون السلطة صحية كل واحد يدير واش يخرج عليه والناس اذواق هي قدمتنا على طريقتها الخاصة بارك الله فيك يا ام وليد انت نعمة في بيوتنا الله يسر عليك كل عسر كيما سهلتينا المطبخ
شخصيا اي وصفة نلقاها في النت منجربهاش نروح انشوف ام وليد كيفاش دارتها وندرها راجلي يقولي عندي مرا ونص وانا في قلبي انقول الله يحفظنا حببيبتنا ام وليد الي متحشمناش ومتضيعناش دراهمنا ربي يزيدك من فضله ام وليد والله يخليك صادقة هكا ويعنك حببتي
يعطيك الصحة جربنا القليل من وصفاتك مثل .. عين البقرة وليبين قغات بطاطا الخ..... زيديلنا شويا لسهرة رمضان ان شاء الله شكرا جزيلا واليوم درنا طبخة التلتلى على طريقتك
السلام على احلى أميرة .... وبارك الله فيك على هاذ الوصفة انا شخصيا نموت على البذنجان ربي من عالي سماه يحفظك يا أم وليد ويبارك في بيتك واهلك واولادك .... ويرزقك من الباب الواسع الحلال الطيب اااااااااااامين ....
يعطيك الصحة جات مليحة خفيفة وسهلة التحضير كاالعادة وربي يحفضك انشاء الله كنت طلبت منك اوراق الديول بزاف لكن مردتيش عليا نتمنى تعمليهم انشاء الله وسمحيلي ربما كثرت عليك
سلام اختي الوصفة تبان.بنينة انا نحب بزاف بتنجان لكن افضلها بدون ميونيز(كوليستيرول) رغم هدا ساجربها بزيت الزيتون لكي مني الف شكر انتضرداءما منكي ااجديد شكرا كثير
تسلم الايادي ... بالنسبة للبادنجان المشوي السوري بعد ما نشوي البادنجان ونقشره نطحن ناعم او حسب الذوق نهرسه بالشوكة .. وبالنسبة لخلطة البادنجان نضع طحينة وقليل من ليمون الحامض وقليل من الملح والثوم مدقوق ونخفق ثم نضع قليل من الماء ونخفق حتى تصبح سائلة سميكة شوي ثم نصعهم فوق البادنجان ونحرك ...ملاحظة يمكن نضع ملعقيتن لبن (زبادي مع الطحينة لتخفيف طعم الطحينة الثقيلة ) ثم نضعهم بصحن التقديم ونزين بالبقدونس والزيتون الاسود ... مأكول الهنا
