الشلغم مر وذو رائحة قوية ونفاذة وطعم قوي، فيجب أن يضاف له ملح فقط ويوضع في مصفاة ويترك ربع او نصف ساعة لينزل الماء وطعم المرارة والرائحة القوية ثم يغسل بماء الحنفية ويصفى ثم يضاف ملح وماء فقط مع بعض القطع من الشوندر، لايحتاج خل لانه سيتحول الى خل، ويكون الطعم حامض حلو ويبقى لمدة سنة.
اللهم أنت ربي الاعلى تكفلتني في الظلمات والاحشاء وخلقتني مسلما واخرجتني من بين الصلب والترائب لا املك لنفسي ضرا ولا نفعا ولا موتا ولا حياة ولا نشورا اللهم وسع لي في ما رزقتني وبارك لي في ما وهبتني، اللهم اجعل يدي العليا بالاعطاء ولا تجعلها السفلى بالاستعطاء يا فتاح يا رزاق ياعليم، اللهم سخر لي رزقي واعصمني من الحرص والتعب في طلبه ومن التدبير والحيرة في تحصيله ومن الشح والبخل بعد حصوله.
اكو طريقة اسهل وأطيب بنسبة إلى القرع ، تتقطع إلى نصفين بدون تقشير واخليها في الفرن واخلي راس ثوم بدون تقشير وبعدين بسهوله تتقشر وبعدين اخليها في الجدر وأعصر الثوم مع الملح وفلفل أبيض واحمر واخليها علما تثخن . طريقتج حلو أم مريم وعا شت ايدج والف عافية 💖 بس جربيها تشوفين الفرق اسهل في التقطيع القرع تحياتي
ام مريم شي بعيد عن الفديو ولو هاي شي خاص بيج بس احنه هم اهل والاسود والله مو زين على ميت ياثر على ميت خطيه وشيريد يسوي الاسود يرجع الاعزاز شويه كسري الاسود ب نيلي او جوزي مانكولج لبسي احمر لا كسر الاسود حبيبتي وبعدين عندج عائله والاسود يجر ياام مريم الله يحفظهم الج حبيبتي ❤ تحياتي الكم جميعا والف عافيه على طرشي
ام مريوم حبيبتي لتكولين مثواها الجنه ،كولي مأواها الجنه ،لان المثوى هو قعر جحيم النار هذا في تفسير القران وليس اجتهاد مني،،ارجو الاستفاده من المعلومه،،،ام ليث،،
اليقطين الشبيه بالطعم ك مركة مع التمن بخضرة الشجر بالعراقي (الكوسا بالمغربي وأحتمال حتئ بالسوري الشامي )يمكن همينة هو (الكرع ) بالعراق يطلق عليه وكذلك سوريا ...
ترا باالاسواق كلها بيها شجر احمر مقطع وحتى احنا ببغداد انقطعه شرايح ونسويه قطع رفيعه ونحط شكر عليها ونتركها اكثر من ساعتين ونشويه بالاوفن ومغلف بورق السيلوفيين ومن يستوي نحط عليه قليل من راشي وجوز وعلى جهه ايس كريم فانيلا بيضه تكون
عاشت ايدچ معدله ولا غلطه بالطرشي شغل امهاتنه الله يرحمهن اني هم مثلچ تعلمت من عمتي وامي الله يرحمهن وعلى فكرة أني من جيل الطيبين وتابعكم بس شي واحد حبيت افيدج الشوندر لا تخلي بالاخير لان قوي خليه بين الطرشي يعني مرة ومره والف عافيه عليكم ويسلمواالايدي وعاشت ايده النور شغله مرتب ❤👍💯💯 تحياتي الكم إم علي من العراق
عاشت ايدج فديو وشغلات تجنن..ربي يقويج..بلا تعليم لو ماخذه الشجر الأحمر الصغير هوايه أطيب وميحتاج تقشير هوه وقشره ينطبخ واكو نوع من العشبه الخضره ورقتها تشبه الريحان لكن غير ملسه بيها مثل الوبر اسمها sage جدا مفيده كجاي وبل اكل خصوصا بل اكل الإيطالي ومع شوربة الشجر طعمه جدا لذيذ ورقه ورقتين كافي وأعتقد هوه نفسه المراميه لكن اليابسه مو طيب وكلش حاد لكن الأخضر يخبل وجدا جدا صحي
