شيف فراس | تحضير حشوة الجبن لمعجنات القوارب والبيتزا ميني 

شيف فراس | تحضير حشوة الجبن لمعجنات القوارب والبيتزا ميني
مقادير الحشوة :
١ كيلو جبن عكاوي
حبة بيض او حبتين حسب الرغبة او بستبدل بنصف كوب طحين
ملعقة طعام كبيرة سمن حيواني
نصف جرزة او ضمة بقدونس
____________________________
مقادير العجين:
1كيلو طحين
١٠غرام خميرة او ملعقة كبيرة
٢حبة بيض
ملعقة صغيرة خل ابيض للتحسين من الحعجين (اختياري)
٧٠غ سكر او سبع ملاعق كبار
٥٠غ حليب بودرو او خمس ملاعق كبار
زيت للتنعيم ربع كوب صغير
ملعقة ونص صغيرة ملح
الماء حسب نوع الطحين
:Filling Ingredients
1kilo of Akkawi cheese
One egg or two grains (optional), or half a cup of flour
A tablespoon of animal ghee
parsley
_________________________
:Dough ingredients
1kilo of flour
10grams of yeast or a tablespoon
2 eggs
1teaspoon white vinegar (optional)
70g sugar or seven tablespoons
50g powdered milk or five tablespoons
Oil to soften a small quarter cup
A teaspoon and a half of salt
The water depends on the type of flour
ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك:
/ feraschaheen
ماتنسوا تشتركوا بصفحاتنا عالانستغرام:
...
...