شرح
نان برنجی ، شیرینی برنجی نیز نامیده می شود ، کوکی آرد برنج ایرانی است که از کرمانشاه تهیه شده است. که اغلب با هل مزه دار می شود ، با دانه های خشخاش یا سیاه دانه تزئین شده و به شکل دیسک های مسطح در می آید. آنها معمولاً سفید هستند ، اما گاهی اوقات با اضافه کردن زغفران ،میتوان شیرینی برنجی رنگ زرد هم درست کرد .
من در این ویدئو به شما آموزش خواهم داد که چگونه در خانه این شیرینی خوشمزه را درست کنید .
موفق باشید 😊
موادلازم:
روغن جامد۱۲۰ گرم
پودرقند۱۲۵ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
آرد برنج ۲۵۰ گرم
گلاب ۱ ق غ
هل ۱/۴ ق چ
زعفران ۱/۴ ق چ
تخم خرفه یا سیاه دانه برای تزیئن
Ingredients :
Solid oil 120g
Icing sugar 125g
1 egg
Rice flour 250g
Rose water 1 tbsp
Saffron 1/4tsp
Cardamom 1/4tsp
Black Seed for decorating
Description
Nan-e berenji, also called shirini berenji, is an Iranian rice-flour cookie originating from Kermanshah. Nan-e berenji literally translates to "rice bread". It is often flavored with cardamom, garnished with poppy seeds and formed into flat disks. They are usually white, but sometimes tinted yellow.
18 сен 2024
