📜المقادير:
-شربة لسان عصفور بالكروفات:
شربة لسان عصفور
كروفات
ملعقة كبيرة طماطم مركزة
ملعقة كبيرة هريسة
100غ حمص
جلبانة
جزر
بصل
كرافس
ملعقة كبيرة ثوم
ملعقة كبيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة تابل وكروية
1/2ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة ملح
-عجينة الخبز والبيتزا رولي:
700غ دقيق
300مل حليب دافء
1 ياغرت طبيعي
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز(7غ)
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
-سلاطة سيزار:
1/2صدر دجاج
خس
طماطم
خبز مكعبات
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة ليمون
2 ملاعق كبيرة مايوناز
ملعقة كبيرة خردل
رشة فلفل أسود
رشة ملح
-طاجين سلاطة مشوية:
8 بيضات
2 ملاعق كبيرة سلاطة مشوية
فلفل مشوي
3 قطع جبن مثلث
4 بيضات مسلوقة
معدنوس
1/2 بصل
صدر دجاج أو إسكالوب
ملعقة كبيرة تابل وكروية
ملعقة سغيرت كركم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
#طاولة_رمضان
#مائدة_رمضان
#سلاطة_سيزار
#بيتزا_رولي
#طاجين_سلاطة_مشوية
#شربة_لسان_عصفور
#شربة_بالكروفات
#طاجين_تونسي
#المطبخ_التونسي
30 мар 2023
