طرز تهیه ادویه پاستارمی (ادویه مخصوص کالباس و سوسیس ) 

✍️پاسترامی برای اولین بار در اواخر دهه 1800 توسط یک مهاجر لیتوانیایی، سوسمان وولک در نیویورک تولید شد.
از آن پس و به دلیل عملکرد و تولید خوب این محصول، پاسترامی به قدری محبوبیت پیدا کرد که وولک در خیابان دلنسی 88 یک اغذیه‌فروشی باز کرد که در آن گوشت طعم‌گرفته با این ادویه را روی نان چاودار سرو می‌کرد.
پاسترامی در دهه‌های 1920 و 1930 در اغذیه‌فروشی‌های منطقه تئاتر نیویورک محبوبیت بیشتری پیدا کرد.
اغذیه‌فروشیKatz در نیویورک قدیمی‌ترین مکانی است که به دلیل ساندویچ‌های پاسترامی پر و پیمانش معروف است.
ادویه پاسترامی چیست و چگونه ساخته می‌شود؟
اما چه چیزی باعث شد که پاسترامی علی رغم قیمت گرانش بسیار محبوب و دوست داشتنی باشد؟
جواب این سوال، ترکیب ادویه‌ها و فرآیند دود دادن این محصول است.
🥄ترکیبات ادویه پاستارمی:
دانه گشنیز
دانه خردل
شکر
پاپریکا دودی
نمک
سیر
میخک
فلفل سیاه
#ادویه #ادویه_پاستارمی #پاستارمی #ادویه_سوسیس