Тёмный
No video :(

طرز تهیه خورش کاری : آموزش خورش مرغ و کاری هندی 

maryamamiri.atreseeb
Подписаться 42 тыс.
Просмотров 13 тыс.
50% 1

طرز تهیه خورش کاری : آموزش خورش مرغ و کاری هندی
خورش مرغ کاری یک طعم متفاوت ولی فوق‌العاده خوشمزه داره که مطمئنم بعد امتحان کردنش عاشقش میشید برای درست کردن این غذا ترکیب ادویه ها همراه با ادویه کاری خیلی مهمه که من بهترین ترکیب رو توی این ویدیو آموزش دادم خورش کاری هندی یکی از خوشمزه ترین غذاهای ملل هست پس اصلا از دستش ندید بهتون قول میدم بعد از امتحان کردنش این غذا از سفره خانوادتون حذف نمیشه و عاشقش میشید
--------------------------------------------
مواد لازم
مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
روغن ۴ قاشق سوپ‌خوری
بادام هندی ۵۰ گرم
رنجبیل ۱/۲ قاشق چای‌خوری
پودر هل ۱/۴ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای‌خوری
پودر کاری ۱ قاشق سوپ‌خوری
نمک ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
جوز هندی ۱/۴ قاشق چای‌خوری
آبلیمو ۱-۲ قاشق سوپ‌خوری
‏Ingredients
‏Chicken 500 grams
‏1 onion
‏4 tablespoons of oil
‏ Cashews 50 grams
‏Rangebill 1/2 teaspoon
‏Cardamom powder 1/4 teaspoon
‏ Black pepper 1/4 teaspoon
‏ Curry powder 1 tablespoon
‏Salt 1 teaspoon
‏ Turmeric 1 teaspoon
‏Nutmeg 1/4 teaspoon
‏ 1-2 tablespoons of lemon juice
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
________
00:51 نکات اولیه پخت خورش کاری
05:09زمان اضافه کردن مرغ به پیاز ها
05:17 ادویه های مناسب خورش کاری
10:05 چاشنی اصلی مرغ کاری
____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
‏Thank you
--------------------------------------------

Опубликовано:

 

6 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 107   
@shahrzadgoudarzi3361
@shahrzadgoudarzi3361 Месяц назад
استاد جان شما واقعا بینظیر هستید و خواهش میکنم به حرف و نظر بدخواهان و بددلان گدش ندید و همچنان خوب و پرتوان به آموزشتون ادامه بدید و با آرزوی موفقیت شما و کوری چشم حسودان
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
داشتن دوستان خوب و قدر شناسی مثل شما برام با ارزشه و انگیزه است برای ادامه راه
@vahidehheshmati6571
@vahidehheshmati6571 Месяц назад
متشکرم عزیزم بسیار عالی و خسته نباشید هم صداتون آرام بخشه و هم دستورات غذائیکه آموزش میدید عالیه فقط من یک سئوال دارم و اینکه با قاشق های همزن پلاستیکی کار میکنید البته تنها شما نیستید بیشتر مربیهای آشپزی با همزن های پلاستیکی کار میکنند در صورتیکه میدونیم پلاستیک وقتی حرارت ببینه سرطان زا میشه . بهر حال خسته نباشید و من خودم خیلی از دستورات شما استفاده میکنم و دوستتون دارم.
@merose300
@merose300 Месяц назад
بله بادام هندی خیلی گران هست بجای آن تخمه آفتاب گردان یا عدس استفاده کنید ❤❤❤❤
@FEAH-g4v
@FEAH-g4v Месяц назад
عزیزم خسته نباشید.آموزشاتون خیلی عالی استاد عزیز من همیشه از خوردن دستی برای خورد کردن پیاز استفاده میکنم
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@PuranKianpour
@PuranKianpour Месяц назад
دست‌پنجه‌شما‌همیشه‌طلاست❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مرررررسی دوست نازنینم
@user-mj9pl7rv4p
@user-mj9pl7rv4p Месяц назад
سلام استاد عزیزم از وجودتان و بودنتان از خدای خودم سپاسگزارم سپاسگزارم سپاسگزارم لطف میکنید طرز تهیه ادویه ها رو برامون اموزش بزارین البته اگه امکانش هست ممنون
@Mohammadimino
@Mohammadimino Месяц назад
عرض ادب و احترام خدمت خانم امیری عزیز عالی عالی بود اگر امکانش هست آموزش میوه خشک البته بدون دستگاه میوه خشک کن چون ندارم رو داشته باشین ممنون از زحمات حضرتعالی
@user-dd6yd8sl2m
@user-dd6yd8sl2m Месяц назад
خسته نباشید بانو ، خورشت کاری حتما سیر رنده شده با پیاز تفت میدن و کمی رب یا گوجه رنده شده اضافه میشه بعد از پخت کامل بهش شیر نارگیل یا خامه اضافه میشه با گشنیز خرد شده ،بادم هندی نیاز نیست اما سلیقه ای هست ،
@monamojaver
@monamojaver Месяц назад
شير كوكنات آخر سر بهش اضافه كنيم خيلي خوش طعم تر ميشه .
@sadeghianadeline
@sadeghianadeline 16 дней назад
سلام در مورد خورشت کاری ایست و اندازه موادی که استفاده میکنید را ممکن است قبل از شروع اضاه کنید مرسی -هاله از فرانسه
@user-qd6yv2wv9z
@user-qd6yv2wv9z Месяц назад
بهترنید بهترین دروددبرشما
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
سپاس دوست عزیز
@user-kp4ee1sc2y
@user-kp4ee1sc2y Месяц назад
سلام وقت به خیر ممنون بابت زحمتهای شما عزیز اگه ممکنه شیرینی معروف هندی هم آموزش بدین بدون فر لطفا❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
چشم
@zahrabagheri4491
@zahrabagheri4491 Месяц назад
سپاس خانم امیری عزیز🙏🙏❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@RaziMohammadi-oy2vu
@RaziMohammadi-oy2vu Месяц назад
مرسی بانوی عشق با کلام شیرین وپر انرژیتون شکر حضورت❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@FarzanehHashemiFarzanehHashemi
@FarzanehHashemiFarzanehHashemi Месяц назад
سپاسگزار استاد عزیز🙏🙏🙏🤲
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@parvinnejadi5513
@parvinnejadi5513 Месяц назад
سلام وای من خیلی این خورشت را دوست دارم
@siamak9861
@siamak9861 13 дней назад
ممنون
@mahtab746
@mahtab746 Месяц назад
خیلی عالی سپاس❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@Zahra-vg7qe
@Zahra-vg7qe Месяц назад
بسیار سپاسگزارم❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
سپاس از همراهیتون دوست من
@alikhazaee-xk9xj
@alikhazaee-xk9xj Месяц назад
Besyaar Aali. Lotfan koobideh va chenjeh to ba oven amozesh bedin mamnoon.
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
به روی چشم
@katikati817
@katikati817 Месяц назад
ممنون از اموزش تون❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@ritamelekian1979
@ritamelekian1979 Месяц назад
سپاسگزار ، لطفا خورش کاری با ماست هم آموزش بدهید 🙏🙏🥰
@nasrin.61
@nasrin.61 Месяц назад
بله با ماست هم عالیه
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
به روی چشم
@user-im7mx2sy4z
@user-im7mx2sy4z Месяц назад
دستتون درد نکنه بانوی عزیز
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@NASIM.MOUSAVI
@NASIM.MOUSAVI Месяц назад
عالی شد👍🏻 لطفا خورش روگانجاش رو هم آموزش بدید🙏🏼
@user-qb4gd4zs8x
@user-qb4gd4zs8x Месяц назад
دستت طلا نازنین بانو♥️♥️
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@aghashab850
@aghashab850 Месяц назад
خانم امیری عزیز، سالها پیش من در ایران یک خورشت کاری خوردم که لا پودر بادام درختی بود و گوشت قلقلی و کاری. هنوز مزه اش با منه. کاش شما اونو هم آموزش بدین❤️
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
چشم
@jalehlashkari837
@jalehlashkari837 Месяц назад
Khaste nabashi,mamnon❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مررررسی از شما دوست من
@Leila-f4t
@Leila-f4t Месяц назад
با سلا خدمت شما و خسته نباشید یکبار دیگر هم پیام دادم اگه لطف بفرمایید استیک گوشت و پوره سیب زمینی و سبزیجات دورچین رو آموزش بدید خیلی زیاد ممنون دار شما میشم چون استیک در بیرون خیلی زیاد گرونه پسرم مرتب میگه درست کن خواستم دقیق و اورجینالشو درست کنم باز هم ببخشید بسیار سپاسگزارم از آموزشهای خوبتون همیشه سالم و موفق باشید 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🩷🩷🩷🩷🩷🩷🩷🤲🏻🤲🏻🤲🏻🤲🏻
@Leila-f4t
@Leila-f4t Месяц назад
البته باز هم عذرخواهی میکنم چون پررویی کردم به بزرگی خودتون ببخشید🙏🙏🙏🙏🙏🙏🥺🥺🥺🥺🥺
@HhHh-mp8bz
@HhHh-mp8bz Месяц назад
ميشه انواع سالاد اموزش بدين ممنون❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
به روی چشم
@Fatemeh-sl4xe
@Fatemeh-sl4xe Месяц назад
به این خورشت. ماست چکیده اضافه میکنم فوق‌العاده خوشمزه میشه کمی هم تند باشد بهتر
@user-kd8jd8tl3o
@user-kd8jd8tl3o Месяц назад
عـــالـــے بـــود💞👌 خــانــمــ امــیــرے لــطـفــا مــربــاے آلـــبــارو آمـــوزشـــ بـــدیــــد🙏
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
به روی چشم
@parvinpooya2909
@parvinpooya2909 Месяц назад
با سلام چقدر قشنگ و واضح یاد میدید من که از آشپزی شما ازت میبرم کاری یکی از خورشت های دلخواه منه من در امریکا زندگی می‌کنم کاری تند و ملایم هست شما چه نوع کاری استفاده کردید؟۰🙏💕
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مرررسی دوست من
@NooshinMalekizadeh
@NooshinMalekizadeh Месяц назад
محشر هستین مریم جون نکته هایی که درباره آماده سازی مواد از پاک کزدن تا برش زدن و .... میگین واسه من که کم آشپزی میکنم، خیلی کاربردیه. حتی نکته های اندازه ی سرخ شدن پیاز ، حرارتش و .... خیلی دیتیل های دیگه.... اینارو ندیدم بقیه آشپزها بگن، واسه همین هم رسپی هاشون برای مبتدی ها کار نمیکنه. ولی من با رسپی های شما اکثرخورشهایی که‌ درس دادین رو درست کردم و طعم درستش در اومده. مرسی که همیشه جزییات به درد بخور رو میگین.😘 مریم جون میشه لطقا یه ویدیو هم درباره انتخاب ظرف مناسب برای پخت غذاهای مختلف داشته باشین؟ (منظورم جنس و حجم و بزرگی کوچیکی ظرفهاست) . مثلا من شنیدم قابلمه استیل واسه برنج ok نیست، یا اینکه تیکه های مرغ باید توی تابه یا قابلمه ای باشه که مجبور نشی چند لایه روی هم بچینی.
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
دوست عزیزم خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن موفق باشید
@zohrehghafoori6351
@zohrehghafoori6351 Месяц назад
همیشه بهترین هستید
@user-lp4xf5cl7g
@user-lp4xf5cl7g Месяц назад
لطفا اگه میشه ویديوهاتون و کوتاهتر کنید. خیلی توضیح میدین.
@user-ox8lo1ws6c
@user-ox8lo1ws6c Месяц назад
عالی هستید خانم امیری خوشمزه و اعیانی
@user-dp5kw7nu4l
@user-dp5kw7nu4l Месяц назад
ممنون استاد عالی❤❤❤❤
@faridehfarazmand9863
@faridehfarazmand9863 Месяц назад
مرسی برای آموزش این غذا ولی از همه مهم تر برای من ، بکار برد لفظ هم زدن است چون تازگی‌ها ، کاربرد لغت Mix شدیدا مد شده در حالیکه اصلا این کلمه فارسی نیست .
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
چشم سعی میکنم فارسی بگم ولی شما هم زیاد سخت نگیر دوست من
@aliahmadii4576
@aliahmadii4576 Месяц назад
❤❤❤
@faridehfarrokhi3599
@faridehfarrokhi3599 Месяц назад
🙏❤️
@maryamghaedi5867
@maryamghaedi5867 Месяц назад
شما بهترین هستن ممنون از شما ❤❤❤❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مرررررسی دوست نازنینم
@rockimononof
@rockimononof Месяц назад
جو دوسرپرک هم اضافه کنید تا لعاب خوبی هم داشته باشه
@sahar.spring4308
@sahar.spring4308 Месяц назад
❤🙏❤
@user-xr5xt2ys1p
@user-xr5xt2ys1p Месяц назад
خوب بود مرسی 😊
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
سپاس
@rockrock8706
@rockrock8706 Месяц назад
عالی
@haniyehbarmakhshad6540
@haniyehbarmakhshad6540 Месяц назад
به به😊
@MS-bt2sp
@MS-bt2sp Месяц назад
o k
@AsiyehAdib
@AsiyehAdib Месяц назад
سپاسگذارم ۰ استاد مهربون ۰ لطفا میشه بگید چیکار کنیم که سینه مرغ خوب بپزه ؟ آخه من هر موقع مرغ میزارم بازم موقع خوردن خیلی سفته ❤❤❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
سینه های مرغ را زیر بچینید و ران ها را رو و کمی زمان بیشتر بدید و حرارت هم کم باشه کاملا مغز پخت میشه
@fahimehshafatie3665
@fahimehshafatie3665 Месяц назад
Merci khanomy ❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مرررسی از شما دوست تون دارم
@farmar1350
@farmar1350 Месяц назад
به جای آب، شیر نارگیل اضافه کنید بهتر میشه. یا نصف آب، نصف شیر نارگیل.
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
بله با شیر نارگیل هم عالی میشه
@cookingnik1397
@cookingnik1397 Месяц назад
عالی شده عزیزم ❤❤❤❤
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
مرسی دوست نازنین
@nasrin.61
@nasrin.61 Месяц назад
ادویه کاری هل و زنجبیل وجوز داره آیا غیرازون هم باید جوز وزنجبیل بریزیم؟چون من میدم زاهدان برام درست میکنن میفرستن
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
بله
@yasihosseini3320
@yasihosseini3320 Месяц назад
☑️☑️☑️☑️💕💕💕💕💕💕
@knbd4853
@knbd4853 Месяц назад
🎉عالي
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
سپاس
@RaziehGhahari
@RaziehGhahari Месяц назад
عزیزم خامه نداره خورشت کاری؟
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
خورش کاری انواع مختلف داره در بعضی مدل ها خامه و یا شیر نارگیل و یا ماست هم استفاده میشه
@mahnazmousavi3363
@mahnazmousavi3363 4 дня назад
عزیزم کاملأ اشتباه درست کردین ! یه غذای من درآری شد !؟ چیکن کاری این شکلی درست نمیشه 👎🏻
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb 2 дня назад
دوست من چیکن کاری انواع مختلف داره که این روش الب ترین هست
@nr7748
@nr7748 Месяц назад
من اصلأ به این غذائی که شما درست کردید لایک نمی دهم ٫ آخه خورشت کاری بدون فلفل تند معنی داره ٫ کاری مرغ سبک هندی از نظر من غذاست ٫ کاری مرغ کجا را درست کردید
@user-hx8pj5xb8v
@user-hx8pj5xb8v Месяц назад
اون ادویه کاری هندی که اضافه میکنه خودش. تندی به غذا میده
@mojganjafari7180
@mojganjafari7180 Месяц назад
واقعا با این وضع گرونی میشه بادوم هندی خرید ؟ غذای هارو آموزش بدید که مردم قدرت خرید داشته باشند همه که مثل شما پول در نمی یارند
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
دوست عزیز اگر ویدیوهای من و ببینید متوجه میشید همه جور غذا آموزش میدم غذاهای اقتصادی زیادی در این کانال آموزش داده شده
@nnnilofar7548
@nnnilofar7548 Месяц назад
قشرهای مختلف این اشپزیرو میبینن پولدار متوسط وکم درامد همه میتونن بنا به بودجه خوشون غذارو درست کنن
@oryaorya7181
@oryaorya7181 Месяц назад
گفتن واجب نیست پس نظر چرت نده
@oryaorya7181
@oryaorya7181 Месяц назад
پول داری اینترنت بگیری همش ولی پول بادوم نداری 😂؟
@yolanda.irema.2418
@yolanda.irema.2418 Месяц назад
من همیشه خورشت کاری درست میکنم به جای بادام لپه میزنم تو اهواز یک خورشت کاری داریم مخصوص ایام محرم قدیمیترین مسجد اهواز درست میکنه فقط سیب وادویه وگوشت هستش خیلی خوشمزه وپر طرفداره. خورشت کاری انواعش رو داره مثلا با شیر نارگیل یا ماست...
@WithMe-BaMan
@WithMe-BaMan Месяц назад
اولا که مرسی .. ولی ژزیاد حرف میزنی و دوم این که وقتی شما داری آموزش آشپزی میدی ، موظفی که اول مقادیر مواد را بگوئی، نه اینکه حواله بدی به یک قسمت دیگر از کانال ات .
@maryamamiri.atreseeb
@maryamamiri.atreseeb Месяц назад
دوست من اندازه ها در ویدیو زیر نویس شده
@shahrzadgoudarzi3361
@shahrzadgoudarzi3361 Месяц назад
قبول کن اینجا یک کلاس درسه که خانم امیری استاد این کلاسه و هر کسی دوست داشته سر کلاس ایشون با میل و رغبت نشسته . شما ناراحتی سر کلاس نشین و برو
@haniyehbarmakhshad6540
@haniyehbarmakhshad6540 Месяц назад
اولا ً چه طرز صحبت کردنه؟ دوماً شما موظفی پیشنهاداتت رو با لطفاً و خواهش درخواست کنی!
@user-wr8sw1vt5y
@user-wr8sw1vt5y Месяц назад
بعضی ها درست صحبت کردن رو بلد نیستن. متأسفم 😤🤫🤫
Далее
ПРОСТИ МЕНЯ, АСХАБ ТАМАЕВ
32:44
Просмотров 1,9 млн