دست شما درد نکند زحمت کشیدید من درقلب اروپا قورمه سبزی را به همین خوبی وبدون دنبه وروغن زیاد ورب گوجه فرنگی با سبزی کنسروی و لوبیای آماده درست میکنم بسیارهم خوشمزه - لذیذ🌷🌷🍀🍀🌷🌷
آموزش قورمه سبزیتون خوب بود حالا نکته درست کردن قورمه یکی به آب که باید سختی آب پایین باشه تا قورمه خوشمزه ای داشته باشید دوم برای سرخ کردن سبزی اول بذارید سبزی کاملا با حرارت آبش کشیده بشه و خشک بسه بعد بهش روغن یا دنبه اضافه کنید تا زمان قوام اومدن سبزی مراحل کامل قورمه سبزی بنده کاملا با این دستور پخت شما متفاوت ولی در انتها قورمه سبزی با همین کیفیت حالا نگم بهتر در میاد. براتون آرزوی موفقیت میکنم
عالی شد دست پخت شما بهترینه نوش جان گوارا سبزی خشک بدون شن برامون صادرات کنید به کشور اروپا که ما هم از این غذای سنتی رو بپزیم و یاد کشورمون بکنیم سپاس
@@chefabbasmahoutchi من تشکر میکنم🙏🏻💐❤️ از شما 👨🍳استاد ارزشمند اتفاقا همش می‌گفتم خدایا من این روش قورمه پختن رو گم کردم تو یوتیوب🥺🤔 خیلی دوست داشتم به روش شما بپزم شکر خدا به موقع بود جوابی که از طرف شما بزرگوار اومد دیگه نت برداری کردم ممنونم 👍👌👏❤️ استاد یه آقایی هستن آشپزی میکنن خیلی تاکید دارن که همه ظروف باید استیل باشه والا هر ظرفی رو میگن خطرناکه برای سلامتی حتی با قاشق های چوبی هم مخالفن اونم تاکید دارن استیل بلژیکی 😳🤔🤣 آقا ما یه عمره تو هر ظرفی درست کردن غذا بهمون دادن خوردیم و یا خودمون درست می‌کنیم و می‌خوریم برای همه مقدور نیست تهيه ی هر چیز گرانبهایی اما باز خواستم از شما بپرسم به شدت و تأکید ایشون آیا واقعا فقط استیل برای آشپزی مناسبه؟! برای هر پخت و پزی اگه اینجوری باشه که به همه ی مردم دنیا ستم شده چون فقط،قشر خاصی میتونن از برخی نعمات خاص استفاده کن
سلام.چند تا سوال.. چرا بجای رب از رب انار استفاده نکردید.. چرا سبزی اول ابش را بدون روغن خشک نکردید و بعد روغن اضافه کنید ایا برای دو نفر درست کردن قرمه سبزی چون گوشت خیلی کمتری می خواهد واقعا خوشمزه می شود؟ واقعا قرمه سبزی به روغن زیادش خوشمزه می شود؟؟ تشکر
در روش آموزش من به دو دلیل شیرین نمیشود 1- سبزی جداگانه طبخ میشود و 15 دقیقه آخر به خورشت اضافه میگردد 2- در زمان پخت سبزیجات من از آب نارنج و لیمو عمانی استفاده کردم لطفا ویدئو را کامل و با دقت ملاحظه بفرمایید سپاس از لطف و همراهی شما
🌸🌸🌸🌸🌸به به چه عالی وچررررررب🌸🌸🌸🌸عزیزانی هم که چربی وقند خون دارن میتونن ماهی یکبار یا دوماه یکبار این غذای عالی رونوش جان کنن😋😋😋🤗🤗🤗یه سوال دارم ممنون میشم جواب بدین لیموعمانی که توسبزی ریختین وگذاشتین سبزی کاملا جابیافته انوقت لیموعمانی باعث تلخ شدن سبزی نمیشه؟ممنون ازشما🤔🤔🤔🤔🤔🤔
سلام عرض ادب ٫ما در این این غذا به هیچ عنوان پی نداریم فقط دنبه است که در اصول و پایه تهیه قورمه نهادینه است و نه تنها به سلامتی آسیب نمی‌رساند بلکه موجب دفع سموم از کبد میگردد و قرار نیست همه روغن را مصرف کنیم ٫ قورمه غذایی است که در چند روزیا ماه مصرف میشود و اگر روغن روی آن نباشد سریعا فاسد میگردد ٫ اگر بخواهیم به غیر ازین عمل کنیم باید نام این غذا ازقورمه به خورش سبزی تبدیل کنیم بسیار از شما متشکرم و درود بر شما که حرف و نظرتان را آزادانه می‌فرمایید
@@abbasmahoutchishahir4095 آقای محترم شاید شما متوجه این مورد را خوب نشدی دوست محترم پی همان دنبه است و آنچنان که به نظر می‌رسد شما خیلی وقته از دنیای پزشکی و اطلاعات دور هستی پی و دنبه بی نهایت برای سلامتی و تندرستی و مصرف کردن روغن دنبه برای افرادی که تحرک فیزیکی کمی دارند، توصیه نمیشود. همچنین، استفاده از این روغن برای بیماران قلبی و سالمندان و افراد مبتلا به دیابت و چربی خون نیز اکیداً ممنوع است این ماده خوراکی با داشتن اسیدهای چرب اشباع‌شده باعث سفت شدن دیواره رگ‌ها و بروز حملات قلبی میشود. همچنین، روغن دنبه برای افراد مبتلا به اضافه وزن، کلسترول بالا و افراد کم تحرک مناسب نیست؛ هرچند در کل، افراط در مصرف روغن دنبه باعث بروز آسیب‌های ناشی از بالا رفتن چربی در بدن میشود فکر می کنم هنر آشپزی یکی از آنها آشنایی به مواد غذایی و ساختن آن هست وگرنه پی را تلیت کن بخور بزن به رگ بهترین خوشمزه ترین لقمه در دهانت هست حالا چه قورمه سبزی و چه پنیر معمولی
@@sophiaghobadian2666 سلام و عرض ادب سر کار خانم من انتقاد شما و پاسخ استاد رو خوندم پی همان دنبه نیست پی چربیهای زائد غیر مفید می‌باشد ک دور آلایش حیوانات تجمع می‌کنه،ولی دنبه چربی مفیدی هست که پشت ران بره بوجود می آید،و نکته مهم اینه که استاد طرز صحیح نحوه پخت قورمه رو آموزش داده و اصالتا اصول تهیه این غذا همینگونست بحث پزشکی و پیراپزشکی نیست،این کانال کانال آشپزیه نه پزشکی در ضمن غذاهای بیماران با آدمهای سالم و پر تحرک متفاوت است...افراط در خوردن سالمترین غذاها هم موجب بیماریه به نظر من بیاید با نگاه مثبت تر با افرادی که بطور کامل اطلاعات خود رو در اختیار مردم میزارن نگاه کنیم موفق و پیروز باشید
