سلام و خسته نباشین دوست عزیز شما حتما سیر کم در کوفته و گوشت تان زیاد چربی داره استفاده میکنید گوشت باید برای کوفته کامل سورخی باشد تا باز نشود و همچنان طبق دستور ما بپزید انشالله باز نمیشه😘
در مورد پخت کوفته باید تذکر دهم که مخلوط کردن مرچ سیاه رنگ کوفته را سیاه میسازد دوم اینکه به عوض انداختن مصاله دیگ باید زیره انداخته میشود .البته که پیشنهاد است امید ازرده خاطر نشوید .
درست تشکر از شما اما قسم که شما میبینین کوفته سیاه نیامده و باید یاد آوری کنم اگر قرار میبود همه مردم یک نوع دستور پخت را یاد بگیرن ضرورت نبود هر کس جدا گانه دستور پخت خود را بگذارد یعنی دستور پخت هر کس فرق میکند
سلام عزیزم ممنون از آموزش عالیتون🙏 من ایرانیم چند سال پیش دوستی افغانستانی داشتم این کوفته رو برام درست کرد بسیار خوشمزه بود متاسفانه از ایشون خبری ندارم ریحانه جان هرکجا هستی کنار خانوادت شاد وسلامت باشی عزیزم❤
