Ya3tik essahha Asma awel marra nchouf cette méthode je me sens elli bech ykoun kaddid plus légère fel goût ani manhebbouch kaddid ki yabda fih barcha effeh nhess ou ykallek fe digestion 😉sinon rabbi yfathallek Ammouna ❤️❤️❤️
ان شاء الله عامك مبرووووك وحبيت نقلك علي طريقة ماما في تفويح القديد : ناخذو من الاول الملح والثوم والنعناع المرحي ونرحيهم الكل في mixeur حتي وليو ك pomade من بعد ناخذو القديد ونحاولو ندهنوه الكل بلpomade متاع الملح والثوم والنعناع. ومن بعد نحطوه في الكسكاس باش يتسقطر مليح مدة ليلة كاملة. ومن غدوة نزيد نفوح القديد متاعنا بالفلفل زينة وشوية تابل وشوية فلفل اكحل وشوية زيت زيتون (علاش نحطو الزيت خاطرو مايخليش حتى حشرة تحط على القديد) ونحاول ندخل هاك الفاح بالقدا في اللحم وفي الاخير ننشرو القديد 3 الي 4 ايام حتي يشيح مليح وقبل ما نخبيه نقليه كما انت عملت بالظبط هذي طريقتي االي تعلمتها على ماما وعلي مماتي 😘😘😘😘😘😘 سنة هجرية مباركة ليك وللعزاز عليك اسومة ♥️ ♥️ ♥️
نفس طريقة تطيب الكسكسي بالقديد في المهدية a part في المهدية نطيبوه بالبصل على خاطر البصل يزيد يبنن و على رأي المثل "تطيب من غير بصل كيف عبد من غير عقل" و نحطوا حمص و فول مش فول أكاهو و يجي بنة على بنة ❤