السلام عليكم أحبائي، اليوم إن شاء الله أقدم لكم الشربة السوداء المشهورة باسم كويتة، كنية على صاحبها رحمه الله و توارتها أحفاده من بعده، و هي مشهورة في مدينة آسفي المغربية، كويتة هي شربة منعشة عريقة محبوبة عند ناس آسفي، كل من شربها يحبها، إليكم المقادير:
* - كيلو و نصف من البرتقال.
* - ثلاث حبات من الحامض.
* - كيلو من السكر حبيبات.
* - خمس لترات من الماء البارد.
* - نكهة الموز.
* - ملعقة كبيرة من السنيدة الحامضة.
* - ملعقة كبيرة من مخثر العصير فيكولة ( اختياري ).
* - رأس ملعقة صغيرة من الملون بني عسل ( اختياري ).
طريقة تحضيرها تشاهدونها في الفيديو أعلاه، و بالصحة والراحة.
22 май 2020
