المكونات بالعربية و الفرنسية
Les ingrédients en deux langues Arabe et Français
المكونات (الكمية حسب الحاجة):
600 غ أرز طويل الحبة
700 جرام لحم خروف
زيت الزيتون
أصناف و كمية الخضار اختيارية:
سلق
سبانخ
بقدونس
اوراق نعناع خضراء
جزر
حمص
جلبانة (البازلاء الخضراء)
كرّاث
بصل
التوابل:
ثوم
هريسة عربي
هريسة عادية (صناعية)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
تابل
فلفل أسود
كركم
نعناع المجفف
الفلفل المجفف
رأس الحانوت
Les ingrédients ( Quantités au choix):
600g de riz à grain long
700g de viande d'agneau
Huile d'olive
Variétés et quantités de légumes au choix:
Côtes de bette (poirée en France)
Épinards
Persil
Feuilles de menthe verte
Carottes
Pois chiche
Petit pois
Poireau
oignon
Les Condiments
Ail
Harissa maison
Harissa industrielle
1 c/s concentré de tomates
Sel
Tabil (condiment maison)
Poivre noir
Curcuma
Menthe séchée
Piments séchés ( ou Paprika )
Ras El-Hanout
#cuisine_tunisienne #rouz_jerbi #روز_جربي
8 сен 2024
