في هذه القناة الرسمية لأبوالسلاطين تتعرفون على مستجدات ، وتشاهدون يومياته إشترك في القناة الآن وفعل جرس التنبيه ليصلك كل جديد عن أبو السلاطين! لمشاهدة المزيد من فيديوهات حارة أبو فهد أشترك في القناة : www.youtube.co....
تعلم الفول الحجاز أنا اذكر جدي يكلمني عن الفول الحجاز والجداوي حق باب شريف فول الرمادي الغامدي نحن حجازين الاصل ولكن عايشن في عدن آلله يرحم جدي مات وعمره 110 سنه طيب في عدن مشهور الفصوليه مشهور
ماشاءالله تبارك الله الله يعطيك العافيه ويكتب اجرك واجر العم خالد والله اتحفتونا وتعلمت منكم الشي الكثير تمنيت اعرف كمان الطريقه السريه للسلطه انا من هواة الطبخ وحبيت طريقتكم الله يجزء العم خالد خير الجزاء ويباركله في صحته وماله وذريته
الله اكرمك ياشيخ الطباخين ياابو خالد الله يكرمك بمجاورة الحبيب صل الله عليه وسلم في الفردوس الأعلي ذكرتني بذاك الحديث(( وفي كل كبد رطب صدقه)) لوسمحت ابغه الموقع ومن فين نشتري الفول الني وجزاك الله كل خير اخوكم عبدالحكيم طاشكندي
عملية تسوية الفول تسمى (تدميس) وفيه دماسات مقاس صغير تاخد نص كيلو فول وفيه دماسة بالكهرباء والدماسة في مصر تتسمى (قِدرة) وأهم شئ في التدميس انك تعرف مقاس القِدرة بالضبط ولا زيادة ولا نقص وتغسل الفول كويس ومتنقعهوش وتحط الماء مغلي والنار تكون هادية جدا جدا جدا وفي مصر بيندمس في المستوقد لمدة 10 الى 12 ساعة فتطلع حبة الفول سليمة لكن زي الزبدة بعدين تاخد الفول المدمس وتعمل بيه اللي تعوزه والدماسة ممكن تدمس فيها عدس او فاصوليا ايضا
