طريقة عمل فتة الدجاج مع الشيف منال العالم - مطبخ فتافيت 

هذه هي وصفة فتة الدجاج الكلاسيكية المشهورة جدا في الشرق الأوسط. جربوا هذه الطريقة من ملكة المطبخ العربي
مقادير هذه الوصفة
الدجاج:
١ كيلو دجاج
١ حبة متوسطة بصل، مقطع
٣ ورق غار
١٠ فص هيل صحيح
١ ملعقة صغيرة ملح
الأرز:
٣ ملعقة كبيرة زيت ذرة
٢ كوب أرز
٢/١ ١ ملعقة صغيرة ملح
٢/١ ٢ كوب ماء
صلصة الخل:
٤/٣ كوب مرق دجاج
٢ قرن فلفل اخضر مفروم
٣ فص ثوم مهروس
٤/١ كوب خل
صلصة اللبن:
٢ كوب لبن زبادي
٢ ملعقة كبيرة طحينة
١ ملعقة صغيرة ملح
للتتقديم :
٢ رغيف خبز محمص
١ ملعقة كبيرة سماق
٤/١ كوب صنوبر مقلي
٤/١ كوب بقدونس
اشتركوا على يوتيوب ► bit.ly/2RPPHxI
This is the classic Fatteh recipe that's super famous in the Middle East. Try Chef Manal's method and let us know what do you think!
Ingredients:
1 KG Chicken
1 Medium Chopped Onions
3 Bay Leaves
10 Lobes Cardamom
1 Teaspoon Salt
Rice:
3 Tablespoon corn oil
2 Cup Rice
1 1/2 Teaspoon Salt
2 1/2 Cup Water
Vinegar Sauce:
3/4 Cup Chicken Broth
2 Horn Minced Green Pepper
3 Clove Crushed Garlic
1/4 Cup Vinegar
White Sauce:
2 Cup Milk (Yogurt)
2 Tablespoon Tahini
1 Teaspoon Salt
To Serve:
2 Loaf Toast
1 Tablespoon Sumac
1/4 Cup Toasted Pine Nuts
1/4 Cup Parsley
Enjoy watching our videos and learn how to cook the recipes you love
Subscribe to Fatafeat ► bit.ly/2RPPHxI
/ fatafeat
/ fatafeat
/ fatafeatchannel