عزيزتي انا سورية... لما نقدح السورية فيو فائدتين للكحك اولا قدح السمن بخلي الدقيق طعمو حيقلب كانو سميد... التانية قدح السمن بطول من عمر الكحك ومش حيبوظ قوام.... اما عن طرد الدقيق للسمنة.. بكون بسبب نوعية الدقيق و العجن الزايد... الكحك مش لازم ينعجن... وكمان لما منحط مي او حليب زيادة عن اللزوم... ما حطتيش روايح... عالاقل شوية محلب..وشككككككرا جزيلا عفوا قصدت لما نقدح السمن مش السورية...
زمان كانو الاطفال بيفرحو وياخزو العجين ويلعبوا بيه ويهيصوا دلوقتيمابيحتفلوا ولا يلعبوا بيالعجين مش فاضين مع لعب الموبايلات والعابهم النيله في زمانهم المنيل ام بدر