جزاك الله خير معلومه تشكر عليها واحد من الجماعه أسأله الطريقه يقول سر المهنه والرسول يقول لايؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه مايحب لنفسه اللهم صل على نبينا محمد
والعراق والامارات وفلسطين والجزائر وكل منطقه تتميز بصنف مثلا البرحي في العراق وفلسطين السكري والخلاص في السعوديه المجدول في الجزائر والباقي اهل مكه اعلم بشعابها
قال تعالى { وَذَكِّرْ فَإِنَّ الذِّكْرَى تَنْفَعُ الْمُؤْمِنِينَ } سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر ولا حول ولا قوة الا بالله لا اله الا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين استغفر الله الدي لا اله الا هو الحي القيوم وأتوب إليه .. اللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا يا كريم .. اللَّهُــمَّ صَلِّ وَسَـــلِّمْ وَبَارِكْ على نَبِيِّنَـــا مُحمَّدﷺ
أشتريت تمر سكري من بندة ب 10 ريال كان عليه عرض ، ومضغوط داخل كيس بلاستك ، وضعته في الثلاجة عدة أشهر أصبح مجروش ويقرمش أثناء الأكل ، وهو كان لين وعليه دبس سائل ، تحول إلى سكر
قديماً اهلنا الاولين يعرضون التمروالرطب للشمس لعدة ايام ( كل ماطول افضل) بعد جفافه وتحوله للون الغامق يجمع اما في تنك او قدور او غيرها ولا يخرب ابداً لعدة سنين وغالباً يصبح ناشف بعد سنتين او ثلاث. اما حالياً فكلهم يجمعونه باكياس وهو يحتوي على الرطوبة وللاسف لايكمل سنه ( يسوّد بسرعه)
@@user-mc2qm6ou4i مثل؟ انا اشتغلت في هذا المجال واتكلم عن دراية بالموضوع وليس نسخ ولصق. كل انواع البلاستيك هي مسرطنة اذا تعرضت للحرارة سواء حرارة شمس أو ميكرو سواء كانت high density polyethylene or low density polyethylene, virgin or recycled.
@@user-mc2qm6ou4i لا بس مانصح فيه لملامسة الأكل المباشرة يعني أكياس، صحون ،كاسات الشاي وغيرها. حاول تبتعد عنها وخاصة من تشتري الخبز من المخابز الأفغانية والباكستانية ويخلوه في كيس معاد والخبز حار نار، ولا شاي الكرك والقهوة في كاسة بلاستيك. اقولك شغلة صادمة انه حتى الورق يعملون له Lamination وهذه طريقة يغلفون فيها الورق بطبقة بلاستيك رقيقة حتى لايمتص السوائل ويصبح صالح للاستعمال. الزجاج والستيل (الاصلي) فقط هم من مواد طبيعية وآمنة مية في المية، خلي استعمالك قليل جدا للبلاستيك لان حتى يتلاعب في هورمونات الجسم والله يكفينا وإياكم الشر
اذا كان التمر بعد الضمد ناشف يخترقه السوس اما اذا كان فيه دبس يكون حماية له اما التمر العادي على هيئته الطبيعيه فاللافضل ان يكون في الثلاجه مخزن اما دخول السوس فيه فهو عبر الاقماع التي في اعلى التمرة وهي صمام امان ولاتنزع الافي حالة الضميد واذا كان التمر ناشف قبل ضمده ولايرجى منه دبس الافضل رش ملح عليه قبل ان يضمد
@@atefatef3016 الضمد هوا نفس اللي بالفديو يعني اول مراحل التمر بلح وبعدين رطب وبعد ان يجف الرطب نسبيا يقومون بعملية الضمد كما هوا في الفيديو يعني الضميد هوا العجوة عند بعض العرب على ما اضن
