طريقه عمل البسطرمه من قلب مصانع البسطرمه 

طريقه حلوه بس ملحوظه بسيطه جدا ، اللحمه لازم تتقشر كويس جدا وتبقا حمرا صافي ، الجلد كله يتشال بالراحة ، مش لازم تتلف بالمح ، الملح علي الوش طبقة سميكة ، عرق من ٢الي كيلو نص ( المقادير: ٤ معلقه كبيره فلفل احمر مطحون ، ٢ معلقه كبيره كمون مطحون ، معلقه كبيره كزبرة مطحونة ، معلقه كبيره فلفل اسود مطحون ، ٤ معلقه كبيره ملح، ٨ معلقه كبيره حيلبه مطحونة ، كوبايه توم مفروم ٢٠٠ ملل ، تضاف مياه حسب اللزوم داخل العجينة ، ٣ معلقه كبيره زيت اكل . يوم كامل تتملح ،تتغسل كويس من الملح ، يوم كامل تنشف.... بعد إضافة الخلطة ٨ ايام تجفيف .

تسلم ايديكى بجد عملتها وطلعت تحفه ربنا يباركلك ويحفظك يارب

تسلم ايدك روعه شكلها ام مالو ذقت طعمها

تووووووحفة مشاء الله عليكى الف هنا يارب شوقتينى اجرب والله👏👏👏👍👍👍 ممكن لو سمحتى طريقة عمل اللحمه الباردة وشكرا ليكى

تسلم ايدك ياخالتو حلوه اوى😍😍

ربنا يكرمك شغل مرتب

ماشاءالله تسلم ايدك

ماشاء الله تسلم ايديكى

تسلم ايديكى

تسلم الايادي ممكن يتعمل بلحمة موزه

تسلم ايدك

لازم نضع ثوم مفروم❤😂🎉

تسلم الآيادى ❤🎉

تسلم اديك بصراحه روعه

تسلم ايدك بس عملتها والبسطرمة بعد ٣ ايام تعليق فى الهواء شققت منى ما الحل؟

ممكن ريحة التايد تأثر علي اللحم كان الافضل جركن مياه او حله فيها مياه

ممكن اعرف اه نوع الحلبة اصل انا بجيبها انعم من كده ولونها غير كده

انا عملتها بس تاني يوم فيها تشقق بسيط عادي

👍🌹مشاالله

👍👍👍💯🇺🇸

طريقه ممتازة

بسطرما بطعم التايد… ياحلاوة

فين التوم

تسلمي الايادي

مساء الخير عملتها وصار فيها رائحة خمة بعد التمليح شو السبب اختي ؟

عملته طلع حادق ولونه غامق اوى ايه السبب

الملح مش يخليها حادقة

طبعا الخل مش مطلوب د من عندك المهم ان اهم حاجة ذى معلمونا الاساتذة الخوجات اليونانين لازم تحطى مع العجينة فلفل احمر طازة وفايدتة انة يعمل تماسك لكل المواد

فين الثوم

تسلم ايدك حبيبتي..بس هو مش لازم اغسلها من الملح لان كده هتبقى حادقة جدا جدا من كمية الملح

تسلم يدك

اجتعون،❤️🌴❤️🌴❤️🌴❤️🌴❤️🌴❤️

جميل

من غير ثوم

تسلم ايدك تحفه

تسلم ايديك انا عندى عرق فى الفريزر ممكن استخدمه

لو سمحت تقول ده طريقه عمل بسطرمه فى منزل وماتقوليش المصانع عشان انت ماتعرفيش حاجه عن المصانع انت مش لبسه اولا جونتى ثانيا عمر البسطرمة تعقد 15 يوم عشان المصانع عندهم امكانيات للتجفيف اتكلم عن نفسك بس

لكاكه كلامك كتير صدعتينا

مافيش داعي لتخريمه خالص

تسلم ايديكى

تسلم ايدك بس عملتها والبسطرمة بعد ٣ ايام تعليق فى الهواء شققت منى ما الحل؟

فين التوم

فين الثوم

فين الثوم