الكوب المستخدم بالوصفة ٢٥٠ مل
المكونات:
١ كيلو جريش
٢ كوب طحين
١ ملعقة كبيرة ملح
١ ملعقة شاي خميرة
٤ كوب ماء
٢ حبة من البصل متوسطة الحجم مثرومة ناعم
٢٠٠ غرام ليه
٢ ملعقة كبيرة دهن( سمنة )
١ حبة كبيرة من الطماطة مثرومة ناعم واذا صغار الطماطة ضيفو حبتين من الطماطة
١ ملعقة كبيرة معجون طماطة
رشة فلفل اسود
للحشوة:
١ كيلو لحم مثروم بي نسبة من الدهون
٣ حبات من البصل متوسطة الحجم مثرومة ناعم عليهم رشة من الملح لتذبيل البصل
١ ملعقة كبيرة معجون طماطة
٢ حبة من الطماطة متوسطة الحجم مثرومة ناعم
١ كوب كرفس مثروم ناعم
١ ملعقة ملح وحسب الرغبة
١ ملعقة كوب فلفل اسود
١ ملعقة كوب بهارات السبعة
• عروك الموصل الشهير.. ا... عروك موصلية على اصوله
2 окт 2024
