المقادير :
خاص بكمية كبيرة للمحلات او الشيفات
10كيلو طحين
1كيلو سكر
250غ سمن للتنعيم او زيت
ملعقة كبيرة قطر (كبجاية )
120غرام ملح
6كيلو ماء يزيد او ينقص حسب نوع الطحين
.....................
المقادير ؛لربات البيوت
1كيلو طحين
ملعقة صغيرة ملح
ماعقة ك سمن للتنعيم او ربع كوب زيت
ربع كوب كبير قطر
100غرام سكر
ماء نصف كيلو يزيد او ينقص حسب نوع الطحين
4 сен 2024