تسلم ايدك يا حبيبتي ده مشروعي بقالي اربع سنين نصيحة ليكي حبيبتي من ست كبيره الفسيخ غلط يتملح بملح ناعم بيحدق جدااا لازم ملح خشن وبعدين خمس ايام قليل جدا لمدة تمليح انا الحمد لله شغاله فيها وبشهادة كل اللي خد من عندي شكر فيه والحمد لله وحطي مع اللوري في كل خيشوم فص في حبهان مش هيطلع اي ريحة نهائي مدة تمليحه في الشتاء لو السمكة كبيره من١٥الي عشرين يوم انا عملاه عالقناه عندي زيي الزبده ماشاء الله عليه وربنا يحسن ما بين ايدك يااارب ويوفقك
طب الناس اللي بتقول اننا ندق الفسيخ ده كلام مظبوط ولا ايه وانا ملحته شهر كامل اخر شعبان وفتحته عالعيد لقيت طعمه سردين مملح مفيهوش طعم فسيخ نهائي ده كده من ايه لو سمحتي ❤❤❤❤
*تاج الذكر ❤️🦋»".* لا إله إلا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير 🫀.*تاج التسبيح ❤️🦋»".* سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنه عرشه ومداد كلماته 🫀.
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين اللهم ارزقني القبول من عبادك الصالحين المؤمنين المخلصين الطاهرين الصادقين ياااااااارب ياااااااارب ياااااااارب ياااااااارب ياااااااارب
ام مكة عجبني الفسيخ اوي مشاء الله انا مكنتش حبة اطلب اون لاين بس المكان بعيد مش عرفة اجي لوطلبت اون لاين يجي فى قد آية لغيت اكتوبر عايزة اجرب الفسيخ وجبنة والرنجة
حضرتك بتقولي في فيديو تاني ان السردين بيكون زفر لو رشيدي فعلا كذا مرة اشتريه ويكون زفر وارميه .. قوليلي اجيب انهي نوع ويكون مش زفر .. زمان امي الله يرحمها كانت بتعمله حلو اوي من فضلك عرفيني
على فكره من أكبر الأخطاء انك تغسل اي نوع من السمك اذا انت عايز تملحه أسماك التمليح ما تتغسلش صدقوني لازم من البحر على عملية التمليح لا سمك يدخل التلاجة ولا يتغسل
@@samaelsayed680 زي ما تشتري من السمك يعني السمك لازم يكون فريش مش بايت طبعا السمك الفريش ينعرف من شكله ولونه وتماسك السمك نفسه نجيب السمك زي ما هو نحط بدون ما نمسح الخياشيم ولا نستخدم محارم للتنشيف نحط الملح في الخياشيم ونغطي السمك بكميه من الملح كذلك الانشوجه السردين نفتح السمك ونرصهم في كونتينير نظيف ونفرش السمك زي ما هو مفتوحين ونرش عليهم الملح مع حبه شطه صغيرين نغطي العلبه
