عولة الكسكسي: عادة قديمة لتوفير مؤونة البيت في تونس 

لا يزال كثير من العائلات التونسية يحافظ على عادة يوم "عولة الكسكسي" أو مؤونة البيت لكامل السنة في جو احتفالي، حيث تشرع العائلة في إعداد ما يلزمها من الدقيق والطحين والغرابيل والقصاع. هذه العادة التقليدية والشعبية تتوارثها الأجيالن ذلك أن طبق الكسكسي يعد من أهم الأطباق الرئيسة التي تقدم في المناسبات وايام عيد الأضحى.
إعداد: سميحة البوغانمي
#عولة_الكسكسي #تونس #الميادين #كسكسي
شاهدوا أيضًا:
لا شيء مستحيل | عمر رمّال: مخرج مستقبل فلسطين
• لا شيء مستحيل | عمر رم...
في المعادلة | ميزان الذهب والدولار
• في المعادلة | ميزان ال...
وثائقي الميادين | جوليان أسانج - رجل في وجه امبراطورية | الحرية بين القضبان
• وثائقي الميادين | جولي...
----------------------------------------------------------------------
للاشتراك بقناة الميادين:
/ @almayadeentv
قناة أخبار الميادين:
/ @almayadeennews
قناة برامج الميادين:
/ @almayadeenprograms
قناة وثائقي الميادين:
/ @almayadeendoc
رابط الفيديو ▶ mdn.tv/7CUh
الموقع الرسمي ▶ www.almayadeen.net
الموقع الرسمي بالانكليزي ▶ english.almaya...
فايسبوك ▶ mdn.tv/@facebook
فايسبوك بالانكليزي ▶ / almayadeenenglish
تويتر ▶ mdn.tv/@twitter
تويتر بالانكليزي ▶ / mayadeenenglish
تليغرام ▶ mdn.tv/@telegram
يوتيوب ▶ mdn.tv/@youtube
يوتيوب الانكليزي ▶ / @almayadeenenglish