المقادير تكفي لعمل ٤ فطائر
العجينة;
٣ أكواب (٣٧٥ جرام) دقيق
٢ ملعقة صغيرة ملح
من كوب إلى كوب وربع ماء
الحشوة:
٤ حبات بطاطس
توابل (ملح - فلفل أسود - كمون - كزبرة - بابريكا - جنزبيل باودر)
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
٣ حبات فلفل مقطع صغير (حار أو حلو)
نصف كوب بصل أخضر مفروم
ملعقتين كبار كزبرة خضراء مفرومة
8 дек 2020