كريمة الزبدة السويسرية الرائعة وأفضل طريقه للحصول علي الألوان ناصعة وجميلة 

اني جربتها مرتين وفشلت مع انو اعمل نفس الخطوات بالضبط

حبي شنو نوع الزبد ممكن حيواني لو نباتي

نوع الزبده

اشو اني حيحترق الخلاط ومدتثخن ونقطه مي ماكو

اه الالوان جل

@@doaazaghloul شكرا اختي رب يسعد قلبك

تسلمي 🌹😍

@@doaazaghloul جربتها و إجت روعة

الجيل والبودرة السايلة بتخرب الكريمه وتفصلها

عليكم السلام تسلمي وهو سخن علي طول وتفضلي تخفقي لحد ما تبرد قبل ما تضيفي الزبده

@@doaazaghloul الف شكر ياعيوني

الله ماهي قالت ممكن تحفظيه بالفريز حتى ١٠ ايام ولما تجي تستخدميها خرجيها بدرجة حرارة الغرفه وسيبيها تفك مع نفسها واوعي تضربيها حتفصل منك سيبيها تفك لوحدها لما تفك ممكن تحركيها باسبتيولا تحريك خفيف وتزيني بيها

نفس السؤال ؟ وهل تستخدم هذي لكيكات الطوابق او ماتتحمل ؟ شكرا

شكرااا حبيبتي مقدره كلامك بس كوني بقدم محتوي فيه فن بيحتاج روقان شويه واهتمام فبيكون صعب تقديم فيديوهات كتير

@@doaazaghloul فعلاً شغلك كله فن وإتقان ربنا يروق بالك ونشوفلك ديماً ڤيديوهات 🌹

تسلمي حبيبتي 😍

لورباك

ألف شكر مدام دعاء

@@doaazaghloul ينفع زبده او نادك المراعي الله يسعد

انا افضل المصريه سهله ومش بتشقق وتماسكها عالي

الفانيلا البودر ضيفيها بالاول مع السكر والبيض واللون اه عادي تعاملي زي ما عاملت بس خلي بالك الالوان البودر بيكون ليها طعم مش حلو بالكريمة

تقصدي المضرب الكهربي ؟؟ اه عادي

اه ممكن نضيف عليه شيكولاته

اه عادي حمام مائي

لوني عادي زي اي كريمه او لونيها علي حمام مائي بديل الميكرويف

ينفع لو انتي بالبيت مش هتنقلي الكيك لو هتنقلي الكيك او بتشتغلي بمجال الكيك الافضل الكريمة الامريكيه متماسكه افضل موجوده علي قناه تقدري تشوفيها

الاتنين واحد وأنا وضحت بالفيديو حبيبتي يختلفوا بطريقه الشغل بس

@@doaazaghloul تسلميلى كلك ذوق ربنا يسعدك

يبقي الخليط البيض لسع سخن بننزل بالزبده بعد ما الخليط يبرد تماما

تنفع اكيد بس تفضل اكتر بالتغليف

Doaa Zaghloul شكرًا

لاي كريمة زبده

@@doaazaghloul الف شكر لحضرتك فعلاً تعلمت منك كثير ان شاء الله بميزان حسناتك يارب

لورباك

اسباب تشقق الجناش او الكريمات بعد تغليف الكيك هناك بعض الاسباب التي يجب الابتعاد عنها لتفادي تشقق الجناش او الكريمات بعد تغليف الكيك من اهم هذه الاسباب : *المقادير المستخدمة مش مظبوطة والجناش او الكريمة ناقص سوائل فلذلك يحدث التشقق *قاعده الكيك المستخدمة ضعيفه ضروري استخدم قاعده كيك قويه تتحمل وزن الكيك حتي لا تؤدي الي تكسير الكريمة وخاصه من تحت عند حمل الكيك *تغليف الكيك بالجناش او الكريمة وهو مجمد بروده الكيك تسحب السوائل من الكريمة فتشقق *تعرض الكيك لبروده عاليه بعد التغليف كأدخال الكيك المجمد وقت طويل بعد التغليف او الثلاجة برودتها عاليه فيحدث تشقق يجب عدم ادخال الكيك المجمد بعد التغليف اكتر من ١٠دقائق وعند وضعه بالثلاجة يجب تقلليل بروده الثلاجة ايضا ***من خلال خبرتكم بشغل الكيك لو عندكم اسباب اخري اتركوها بالكومنتات وفيدونا بيها 😍😍😍 هتجدوا بالقناه هنا وصفات كريمة كتير رائعه لتغليف الكيك وكمان طريقة تغليف الكيك للمبتدئين هتفيديكم باذن الله دمتم مبدعات 🥰🥰

انصحك بكريمة الزبده المصريه انا مظبطه مقاديرها ان شاء الله مش تشقق معاكي حاولي تتجنبي الملاحظات اللي في الكومنت السابق لكن هي كريمةأيطالي والسويسري بيتشققوا للاسف عشان كده بشتغل بالمصرين او الروسية دايما

​@@doaazaghloulنن

جل

@@doaazaghloul شكرا

الافضل القليل جداااااااااا من اللون البنفسجي يفتح الكريمة لكن مش هتوصل للشانتيه

زبده حيواني غير مملحه من السوبر ماركت

اه

@@doaazaghloul كلك ذوق جدا وشكرا ليكى

ايوة