المقادير:
800غ كبدة دجاج
م.أكل ونصف طماطم مركزة
م.أكل هريسة
1 بصل
5 فصوص ثوم
معدنوس للتزيين
للتفويح:
م.صغيرة تابل وكروية
م.صغيرة فلفل أحمر
م.صغيرة فلفل أسود
م.صغيرة كركم
م.صغيرة ملح
م.كبيرة كمون
Ingrédients:
800 g de foie de poulet
1 cuillère à soupe et demi de tomate concentrée
1 cuillère à soupe de Harissa
1 oignon
5 gousses d'ail
persil pour la décoration
Pour l'assaisonnement:
1 cuillère à café d'épices
1 cuillère à café de poivron rouge
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de cumin
Ingredients:
800 g chicken liver
tbsp and half a concentrated tomato
1 tbsp of Harissa
1 onion
5 cloves of garlic
parsley for decoration
For seasoning:
1 tsp of spice
1 tsp of red pepper
1 tsp of black pepper
1 tsp of turmeric
1 tsp of salt
1 tbsp of cumin
#كمونية_تونسية
#كمونية_بكبدة_الدجاج
#Kamouniya_Tunisienne
4 дек 2020
