كوسى باللبن او الزبادي ، أكلة سهلة ولذيذة 

كيلو ونصف كوسى
كوب وربع أرز مصري منقوع ١٥ دقيقة في ماء ساخن
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة قرفة
٢٥٠ غرام لحمة مفرومة
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة ملح
كيلو لبن زبادي
ملعقة كبيرة ونصف الملعقة نشا الذرة
ملعقة صغيرة ملح
كوب ماء
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
خمس حبات ثوم مهروس
ملعقة ونصف نعنع يابس
عشر دقايق سلق الكوسى
والكوسى طبخ باللبن ساعة