كيف نحول البطاطس المسلوقة لطبق فاخر! جربوها بس انتبهوا تأدمنوها 🤭 

عندكم بطاطس مسلوقة بالبيت؟ شوية بهارات وشوية جبن وحنحولها لطبق مشهي كل العيلة تتشاجر عليه 🤭 جربوها واكتبولي بالتعليقات شو رأيكم
المكونات:
500 غرام بطاطس حجم صغير - إذا كان لديكم حجم كبير يمكن تقطيع كل قطعة إلى نصفين
4 حصوص ثوم مهروس
بصلة حجم وسط
قرن فلفل حار
ملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة كاري
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة جبنة موزاريلا وجبنة شيدر
بقدونس للزينة
طريقة التحضير:
نسلق البطاطس بالماء ونضيف مكعب مرق الدجاج حسب الرغبة، نضعها على النار حتى تغلي الماء ثم نخفف قليلا ونتركها لتستوي بالكامل
في مقلاة نقلب البصل مع الزبدة أو الزيت حتى يأخذ لون ذهبي ثم نضيف الفلفل الحار والثوم ونقلب
نضيف البهارات ثم نضيف البطاطس ونخلط ويمكن إضافة القليل من ماء سلق البطاطس لتسهيل الخلط
نترك المكونات قليلا على النار ثم نرش الجبنة والبقدونس ونغطي عليها حتى تذوب الجبنة
تقدم ساخنة، جدا لذيذة وغنية بالنكهة، صحتين وهنا
the ingredients:
500 grams of small size potatoes - if you have a large size, each piece can be cut in half
4 crushed garlic cloves
Medium size onion
Hot pepper
1 teaspoon of paprika and 1 teaspoon of curry
½ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
A sprinkle of mozzarella and cheddar cheese
Parsley for decoration
How to prepare:
Boil the potatoes with water and add the chicken broth cube as desired, turn it on high heat until the water boils, then reduce it a little and leave it to fully cook
In a frying pan, sauté onions with butter or oil until golden, then add hot pepper and garlic and stir
Add the spices, then add the potatoes and mix. A little potato boiling water can be added to facilitate mixing
Leave the ingredients for a while , then sprinkle the cheese and parsley and cover it until the cheese melts
Served hot, delicious and full of flavour, Sahtein O Hana