كيكة النسكافيه بالكروكان الشهية باسهل طريقة 😋 🥰 

كميه تكفي ل 10 اشخاص
مده التحضير ساعه و40 دقيقه
المكونات:
للكيك:
الخليط الجاف:
كوبين طحين
ملعقه كبيره بيكنج باودر
نصف ملعقه صغيره كربونات الصودا
ثمن ملعقه صغيره ملح
الخليط السائل:
ثلاث حبات بيض بحراره الغرفه
ثلاثه ارباع كوب سكر
ملعقه صغيره فانيلا
كوب حليب سائل بحراره الغرفه
نصف كوب زيت نباتي
ملعقه كبيره قهوه سريعه الذوبان نسكافيه
صينيه قياس 25 × 30
خليط التشريب:
كوب ونصف حليب سائل
ملعقه كبيره نسكافيه قهوه سريعه الذوبان
ملعقه كبيره سكر
للكريمه:
كوب كريمه سائله خاصه بالحلويات
ممكن استبدالها بمغلفين كريمه شانتيه بودره وخفقها حسب الارشادات
للكروكان:
نصف كوب سكر
نصف كوب لوز ني بالقشر
ملعقه صغيره زبده
نصف ملعقه صغيره كربونة
للتحضير:
ندخل جميع مكونات الكيك الجافه وتترك جانبا
في الخلاط نضع جميع مكونات الكيك السائله وتخلط لمده خمس دقائق حتى تتضاعف بالحجم
تصب المكونات السائله على الجافه ونخلط باتجاه عقارب الساعه بحركه واحده خفيفه
يصب خليط الكيك في الصينيه المدهونه بالزبده او الزيت
يخبز الكيك في فرن محمى مسبقا على الرف الاوسط على درجه حراره 180 لمده نصف ساعه
((في هذه الاثناء ))
نخلط مكونات خليط التشريب ويترك جانبا
نخفق الكريمه حتى تتكثف وتعبئ في كيس حلواني وتترك جانبا
في مقلاه على النار المتوسطه نضع السكر بدون تحريك
حتى يبدا بالذوبان
نبدا بالتحريك مباشره حتى ياخذ لون ذهبي خفيف
نضيف اللوز ونقلب جيدا
نضيف الزبده ونقلب حتى تذوب
نضيف الكربونه ونخلط جيدا حتى يفور الخليط ويصبح بلون فاتح
يصب على ورقه زبده ويترك ليبرد تماما
يطحن في محضره الطعام طحن متوسط ويترك جانبا
نخرج الكيك من الفرن ونثقبه بواسطه شوكه او عود خشبي
عندما يصبح بحراره الغرفه نضيف خليط التشريب كامل ونتركه حتى يتشرب لمده 10 دقائق
نفرض طبقه الكريمه على وجه الكيك
نرش طبقه الكروكان على الوجه
توضع الكيك في الثلاجه لمده ساعه على الاقل حتى تبرد تماما
تقطع وتقدم بارده