بصراحة أنا بحط ٥٠٠ جرام سمن وبيطلع جميل جدا ومعلقة خميرة ....أهم حاجة المية تبقي قليلة...وفي الآخر بحط كام نقطة ماء ورد ...ولما يستوي يبرد أرش عليه السكر الناعم لما أطحنه أحط حبتين هيل بيبقي فظيع ...هتدعولي
@@khaledelking6538 8 أكواب دقيق ( كيلو ) 2 كوب وربع سمن ( نصف كيلو ومعلقتين كبار ) 3 م ك سمسم 3 م ك سكر 1 م ك خميرة 1 م ص Bp رشة ملح كوب الا ربع حليب دي اظبط مقادير بعمل بيها نوع السمنة بيفرق جداً ف الطعم لو جبتي سمنة حلوب بقري هتاكلي أحلى كحك وكله هيفكره جاهز
هوكل واحدة تطلع جديده تشكك ف كلام غيرها الكحك دا خبره سنين الكيلو ليه نص سمنه وواحد كوب لبن يبقا ولا اروع من كده ناعم وماسك نفسه ويالهنا. والشفا للي ياكل منه ي رب
تسلم ايدك يحبيبتي انا فعلا بعمله كده سمن اكتر من نص كيلو يعني بعمل كوبايتن ونص سمن بس انا شايفه التعليقات بتقول كتير وفي الي قال ممكن نزود خمسين جرام علي العموم هجرب وربنا يحسن بين ادينا جميعا يارب
يا بنتى اللى بينشف الكحك زياده السوايل مايا او لبن وكمان نوع الدقيق فى دقيق بينكر السمن مهما تحطى سمنه وبعد سنين مفيش احلى من الكحك عل الساخن زى اجدادنا. وبعدين محلات ايه دول بقوا زفت لا طعم ولا ريحه ولا اي حاجة البيتى احلى فقولى هنعمل كحك احلى من المحلات مش زى المحلات احسن لهم يقفلوا نسوا الناس اللى لسه طالعة الطعم الاصلى الجميل
الله ينور عليكي وكمان تسخين السمنة ده مهم خصوصا لو عاملة كمية اكثر من كيلو وحيعد معاكي فترة مبيخليش الكحك ولا يعفن ولا يبوظ وبيعد معاكي أطول فترة ممكنة
لاء طبعأ مش صحيح الملام دة أنا كنت عملاة مرة بسمنة بلدي وزود السمنة باظ كلة بقا بيلزق في سقف البوء وزعلت جدأ علي التكلفة اللي راحت علي الفاضي@@user-pu7of1rq5c
تسلم ايدك نادر لما تبقى بنت صغيره وشطوره ماشاء الله عليكى فى ناس بتحب الكحك الناعم ده وفى ناس بتحبوا فى قرشه وانا منهم يعنى نصف كيلوا حلو اوى الأكل ازواق
يا جماعه الخير في قناه جميله جدا إسمها مطبخ دعاء جمال ورحمة أمي وقسما بالله أنا معرفهاش ولا أي حاجه بس بصراحه لقيتها قناه جميله وللأسف مش متشافه أنا حبيبت اعمل خير لعلا الله يتقبل مني ويشفي اخويا اللي حابب يدخل عندها براحتو
